Кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Черепанова на поле прихватила приборы и инструменты - так наглядно видно, насколько эффективно органическое земледелие. С хозяйством «Степное» они совместно ищут способы выращивания растений без минеральных удобрений и пестицидов. Для гречихи, например, определили оптимальную ширину междурядья, чтобы уничтожать сорняки по-старинке - культиватором. Агроном хозяйства Родион Ляшенко говорит, перечитывает старые советские книги, где описывается много вариантов вырастить урожай без вреда природе.
«Самый простой и дешевый метод, можно сказать, бесплатный - это севооборот, правильное чередование культур дает возможность избавиться и от вредителей, и от сорняков. К примеру, рожь чистит поле от сорняков. После нее сорняков практически нет», - рассказывает агроном хозяйства Родион Ляшенко.
«Практически нет» - науке формулировка не подходит, доцент аграрного университета пересчитывает - для чистоты эксперимента. Еще смена культур хорошо решает проблему с болезнями. Вредители остаются на этом поле, а горох, например, переезжает на соседнее. С горохом вообще в этом году экспериментируют. По совету ученых по периметру посеяли гречиху, по-научному называется – «пространственная изоляция». Вроде как, тлю сбивает гречиха, и любимый горох она не находит. Кроме того, гречиха привлекает естественных насекомых-хищников, которые естественным образом борются с тлей.
Директор предприятия Игорь Пляко занимается земледелием больше 20 лет. Практически сразу решил - никакой химии. Сейчас он уже получил сертификат производителя органической сельхозпродукции, помощь в прохождении сертификации оказывают в аграрном университете - в центре компетенций развития органической и «зеленой» продукции Роскачества в Алтайском крае. Ольга Черепанова как раз руководит этим центром. Говорит, пока такой сертификат в регионе получил только один сельхозпроизводитель, на очереди еще 2 заявки.
С одной стороны - вырастить урожай без удобрений сложнее, но органическая продукция ценится гораздо выше. В хозяйстве надеются, что на их органические крупы и зерно будет расти спрос. А в аграрном университете параллельно ведут исследования. Например, как бороться с вредителями биопрепаратами. Сейчас эксперимент ставят над колорадским жуком. В университете говорят, есть много способов обойтись без химии и они готовы делиться информацией со всеми сельхозпроизводителями, кто захочет заняться органическим земледелием.