Более 2 тонн тофу в месяц создает в Астрахани Дмитрий Алферов. Сторонник здорового питания запустил производство, и секрет его успеха — высокое качество. Найти новые рынки сбыта помогает Центр поддержки экспорта Астраханского центра поддержки предпринимательства (часть экосистемы «Мой бизнес»).
Проект Дмитрия стартовал в 2016 году. Предприниматель наладил производство тофу под брендом «Русская соя», создал новый продукт «копченый тофу», организованы поставки в федеральные торговые сети, по франшизе запустил производство в Екатеринбурге, планирует продажи в Приволжском округе, а также в ближнем зарубежье.
— Мощности нашего производства в настоящее время позволяют создавать до 6 тонн тофу в месяц, сохраняя премиальное качество, при этом технология требует времени, так как есть процессы, которые нельзя ускорять, — рассказал предприниматель.
Центр поддержки экспорта помогает предпринимателю найти партнеров за рубежом, Дмитрий Алферов вошел в число предпринимателей, которые представят Астраханскую область в ходе реверсной бизнес-миссии из Казахстана: 12-13 сентября в регион прибудут представители Республики. Они побывают на астраханских предприятиях и проведут переговоры с местными производителями.
— Участие в бизнес-миссии — прекрасная возможность для нетворкинга и поиска новых партнеров, для заключения экспортных контрактов, — отметила руководитель Центра поддержки экспорта Юлия Голубкина.
Ранее «Мой бизнес» через региональный Центр инжиниринга, специализирующийся на поддержке производственных и сельскохозяйственных предприятий, предоставил Дмитрию ряд государственных услуг. Астраханский тофу был сертифицирован, что необходимо для реализации через торговые сети. Через Роспатент зарегистрирован товарный знак «Русская соя». Кроме того, для предпринимателя изготовили видеоролик и оплатили ему рекламу на радио. В ближайшей перспективе на этикетке астраханского тофу появится (ГОСТ) — сертификат соответствия государственному стандарту уже выдан.
Центр поддержки экспорта Астраханской области создан в 2011 году на базе Астраханского фонда поддержки малого и среднего предпринимательства в целях оказания информационно-консультационной, промоутерской, образовательной и иной поддержки экспортно ориентированным субъектам малого и среднего предпринимательства.
Центр действует в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», курируется Минэкономразвития региона.
Он расположен на третьем этаже Центра «Мой бизнес» (Астрахань, ул. Ульяновых, 10). Связаться с его специалистами можно по тел.: +7 (8512) 48-34-04, +7 (8512) 48-60-00. За новостями ЦПЭ можно следить в телеграм-канале и группе ВКонтакте.