Виски, как и коньяк - это напитки на любителя. У меня есть немало знакомых и друзей, которые не понимают, как можно улавливать какие-то оттенки и полутона во вкусе шотландского виски. А вкус и аромат виски зависят от многих факторов. Например, если виски изготавливали в регионе Хайленд, то он получится мягким, фруктовым со сдобно-цветочными оттенками. А если на острове Айла, то ждите от такого виски торфяный, слегка дымный, ванильный вкус и аромат. Культура виски - это интересно и в неё нужно углубляться.
Но сегодня я хочу поговорить о категории плохого виски. В этом обзоре я расскажу, почему мы не рекомендуем покупать 5 марок популярного виски в 2023 году. Если у вас есть желание дополнить эту подборку, вы можете это сделать в комментариях. Мне каждого подписчика и читателя важно для нас.
Виски Bell's
Забудьте про те времена, когда Bell's поставлялся в Россию именно шотландского разлива. Теперь на контрэтикетке вы можете найти информацию о том, что спирты изготавливает одна компания - Diageo Scotland Limited, но всеми остальными процессами занимается российская компания АО "Д Дистрибьюшен". Вам не кажется, что цена в размере 1100-1300 за 0,7л кажется завышенной, как для такого виски? Добавив немного денег мы можем взять более престижный виски.
Я склоняюсь к мнению, что Bell's можно пить как водку из рюмок или только смешивая с какой-то газировкой, соком. Смаковать в чистом виде - НЕТ! В аромате есть намёк на подгнившие фрукты и карамель. В то же время разит спиртом. Вкус неприятный, сладко-сахарный, сивушный и пряный. Проходим мимо и не оглядываемся.
Виски Old Smuggler
Крайний раз, когда я дегустировал Old Smuggler, был разочарован его качеством. Цена поднялась уже до 1700 рублей за 0,7л. Он не стоит этих денег. Даже по акции за 900 рублей у меня нет желания его покупать. В чистом виде он пьется через силу. С первого глотка меня не покидают ощущения чрезмерной спиртуозности, брутальности и какого-то резиново-карамельного оттенка. Разливается он в Италии с применением шотландских спиртов.
Купаж состоит из зерновых и солодовых спиртов. И если быть откровенным, то характер солода здесь не раскрыт. Может быть, присутствует несколько капель на весь объем бутылки. В аромате также есть запах резины, плюс немного торфа и сивушки. Есть ли смысл пить такой виски?
Виски Nucky Thompson
Если так подумать, то одним из самых популярных российских виски считается Nucky Thompson. Почему? Как мне объяснил знакомый сомелье, в своё время компания Alvisa Whisky (Scotland) вложила в рекламу немало денег. Поначалу даже использовали шотландские спирты, что было заметно по вкусу и аромату. Но когда бренд раскрутился, как мне кажется, качество стремительно упало вниз. Сейчас виски производится на ЗАО "Ставропольский винно-коньячный завод".
Не скажу, что виски прям таки дешевый. Его стоимость составляет 1100 рублей за 0,7л. Готовы ли вы заплатить такие деньги за российские, а не шотландский или ирландский виски? В шотландские спирты в составе я не верю, как и в то, что в российский коньяк делают из французских дистиллятов.
Виски Proper Twelve
Чего вы ждёте от виски за 3000 рублей? Думаю, как минимум хороший и запоминающийся вкус, аромат без отягощающих и странных оттенков. Кто не знает, виски Proper Twelve раньше принадлежал спортсмену Конору Макгрегору. Сейчас он продал четверть акций мексиканской компании Eire Born Spirits. Как думаете, сколько выдержан этот виски? Я ожидал хотя бы 10-летнюю выдержку спиртов. По факту, Proper Twelve - рядовой 3-летний виски без добавления возрастных дистиллятов.
В плане дегустации он не дотягивает даже до уровня Jameson. Не спорю, виски мягкий и питкий. Нет ощущения агрессивных спиртов. Ну это же ирландец, где им взяться после 3-кратной перегонки? Претензия состоит в другом. Аромат показался пустым, не интересным. Впрочем, вкус такой же. Я ощутил ирис, ваниль и больше ничего.
Виски White Horse
Если вы покупаете виски White Horse в надежде, что ощутите приятный вкус и аромат шотландских спиртов, то вы сильно ошибаетесь. Виски White Horse уже не первый год производится непосредственно в России. О происхождении дистиллятов мало что известно. Но по своему "духу" виски очень напоминает российские бренды по типу Nucky Thompson, Glen Rivers, Eagle’s Rock, John Corr, Highgarden 7 и т.д.
А ещё говорят, что в купаже есть знаменитый солодовый дистиллят Lagavulin. Простите, но я в это не верю. Виски White Horse уже не будет тем, что 15-20 лет назад. В его аромате проявляются ноты горелой резины, покрышек, бензола и зерновой браги. Вкус гадкий, что аж передергивает после глотка.