Отвечает пресс-служба Управления Ропотребнадзора по Пензенской области.
Отвечает пресс-служба Управления Ропотребнадзора по Пензенской области:
«Если вы обработали овощи и зелень, то есть помыли, порезали, очистили, то употребить их в пищу нужно в течение 18 часов. Салаты из сырых овощей и фруктов без заправки можно хранить в холодильнике не более 18 часов, с заправкой (майонез, соусы) - не более 12. Если же вы, помимо свежих овощей и зелени, добавили в салат с заправкой еще и консервированные овощи или яйца, то его необходимо съесть как можно быстрее, так как через 6 часов он будет считаться небезопасным в эпидемическом отношении.
Любые гарниры (картофель, тушеные овощи или крупы) не рекомендуется употреблять в пищу, если прошло больше 16 часов».