Банановые сырники

3 порции

 40 мин (ваши 40 мин) 

Вкусный и полезный завтрак для всей семьи — сырники с добавлением банана. Банан придаёт классическим сырникам дополнительную сладость, сытность и приятный аромат.

Продукты (на 3 порции)Творог - 400 гБанан - 1 шт. (200 г)Яйцо - 1 шт.Мука - 100 гСахар - 1 ст. ложкаВанильный сахар - 1 ч. ложкаМасло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт

• Подготовьте продукты.

Муку можно заменить манной крупой.

Творог используйте более сухой, невысокой жирности, тогда тесту для сырников понадобится меньше муки.

• Банан очистите, выложите в глубокую миску или тарелку, разомните вилкой.
• Добавьте к банану творог, сахар и ванильный сахар, вбейте яйцо. Перемешайте всё вилкой или погружным блендером до однородности.
• Добавьте в тесто 50 г муки (остальная понадобится для формовки сырников).
• Мокрыми руками сформируйте из теста круглый сырник весом 40-50 г.
• Обваляйте сырник в муке со всех сторон (это позволит сохранить форму при обжаривании и приобрести аппетитную румяную корочку).
• Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите сырники на расстоянии друг от друга. Жарьте на среднем огне с одной стороны 3-5 минут, до румяности.
• Переверните на другую сторону и жарьте ещё 4 минуты.
• Готовые сырнички выложите на тарелку, застеленную бумагой или салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
• Таким же образом сформируйте и обжарьте следующую партию сырников.
• Банановые сырники готовы. Подавайте к столу, пока тёплые, именно тогда наиболее раскрывается их вкус и аромат.

Вкусно, просто и недорого, а результат отличный.

Такой завтрак понравится многим! В меру сладкий, сытный, вкусный сырник с золотистой корочкой — буквально тает во рту.

Приятного аппетита!