Такого вы, наверное, точно не пробовали. Луковые блины - прекрасный способ разнообразить завтрак, вкусно и полезно!
- 1 пучок зелёного лука
- 1 яйцо
- 200 гр. молока
- 200 гр. цельнозерновой муки
- Соль и перец по вкусу
Зелёный лук измельчаем в блендере, добавляем яйцо и взбиваем.
Добавляем цельнозерновую муку и тщательно перемешиваем. Муку можно взять и обычную, но мы же за правильное питание, а от цельнозерновой меньше вреда 😉
Постепенно небольшими партиями добавляем молоко, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Выпекаем блины на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
В подаче я использовала листья салата, свежие помидоры, петрушку и мою любимую фету. Венчает всё это великолепие глазунья. Ну и сверху - несколько капель джема из чили перца, для придания блюду пикантности 🔥
Ну и конечно к завтраку прекрасно подходит свежесваренный ароматный кофе 😉
Рецепт джема из перца чили можно посмотреть здесь:
Вообще это блюдо предполагает немного творчества, ведь зелёный лук в блинах можно заменить, например, петрушкой или шпинатом, да и вообще любой любимой зеленью. А уж вариантов начинки может быть масса.
Добавьте своим блюдам немного творчества!
Приятного аппетита!
Ну и уже традиционно:
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Будет вкусно!
