Доброго времени суток! Рада приветствовать всех читателей моего канала!
Я думаю, что многие огородники помнят то чувство, когда долгими зимними месяцами мы ждём, когда же придет весна, наступит огородная пора и на грядках появится первая ранняя зелень. Я не исключение.
Огородная пора начинается, я высеваю семена различной зелени, долгожданная зелень вырастает и первое время мы активно употребляем ее в пищу. Но, в какой-то момент времени, насытившись, мы начинаем срывать ее все реже и употребляем ее в пищу уже далеко не каждый день.
Так у нас происходило каждый год. Но в этом огородном сезоне я дала себе обещание, что в рационе моих домашних ежедневно будет присутствовать свежая зелень и, пока есть такая возможность, мы каждый день будем получать порцию витаминов. Ну, а, так как обычный салат из огурцов, помидоров, зелёного лука и укропа уже давно нам всем надоел, я изголяюсь как могу, и стараюсь подавать к основным блюдам самые разнообразные салатики, но чтобы при этом в них обязательно присутствовала свежая зелень со своего огорода.
На фото салатик к нашему сегодняшнему ужину: два огурца, две помидорки, листья салата Лоло-россо, маслины. Заправка: столовая ложка рафинированного растительного масла, соль по вкусу и (это и есть секретный ингредиент, который придает салату особый шарм и помогает всем составляющим этого блюда раскрыть свой вкус) 1/4 чайной ложки мёда. Мед, в случае его отсутствия, можно заменить на щепотку сахара.
Вот такая полезная привычка этого лета в нашей семье☺️
А как часто вы, дорогие читатели употребляете свежую зелень в течении этого лета, ежедневно или уже давно насытились и добавляете ее только тогда, когда того требует рецептура блюда?
А может у вас есть свои любимые рецепты подобных блюд? Тогда обязательно делитесь ими в комментариях!
Всем отличного настроения и до новых встреч!☺️