Ингредиенты:
яйцо вареное - 6 шт.
филе соленой сельди - 120 гр.
лук репчатый - 80 гр.
масло сливочное - 30 гр.
майонез - 60 гр. Приготовление:
1. Подготовленную сельдь мелко нарубите или пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком (предварительно очистить, вымыть и обдать кипятком). 2. Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки. С белков срежьте небольшой ломтик для устойчивости. 3. В селедочную массу добавьте измельченные желтки, сливочное масло и часть майонеза, тщательно перемешайте. 4. Заполните белки селедочной массой (можно для этого воспользоваться кондитерским мешком). На блюдо, выстланное салатными листьями, уложите фаршированные яйца, оформите оставшимся майонезом и зелентю.
По желанию гарнируйте оливками.
Ингредиенты:
яйцо вареное - 6 шт.
филе соленой сельди - 120 гр.
лук репчатый - 80 гр.
масло сливочное - 30 гр.
майонез - 60 гр.
Приготовление:
1. Подготовленную сельдь мелко нарубите или пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком (предварительно очистить, вымыть и обдать кипятком).
2. Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки. С белков срежьте небольшой ломтик для устойчивости.
3. В селедочную массу добавьте измельченные желтки, сливочное масло и часть майонеза, тщательно перемешайте.
4. Заполните белки селедочной массой (можно для этого воспользоваться кондитерским мешком).
На блюдо, выстланное салатными листьями, уложите фаршированные яйца, оформите оставшимся майонезом и зелентю.
По желанию гарнируйте оливками.