Август. Месяц радует нас жаркой погодой и обилием урожая. Урожай и овощей и фруктов и ягоды и птицы. Захотелось приготовить холодник по простому рецепту. Выдернул две свеклы, именно столько нужно для блюда. Вроде, неплохо уродилась, ибо сажали в первый раз. Впереди засолка овощей и приготовление тушенки в чистом виде и с кашей. Всем хорошего настроения и здравия.