Вот и пришло время провести последнюю подкормку свеклы. Начало августа самое подходящее для этого время. У меня, как и у многих огородников, уже поспели ранние сорта свеклы, мы их во всю едим и используем в зимних заготовках, а вот поздние сорта до конца не сформировались.
И вот для того, чтобы свекла налилась еще крупнее и слаще нам необходимо внести финальную подкормку. Данная подкормка необходима не только для хороших вкусовых качеств овоща и его размеров, но и для лучшего хранения.
Свекла любимый овощ моей семьи. Она невероятно питательна и является прекрасным дополнением к любому салату или блюду. Свекла содержит мало жиров и калорий, что делает ее отличным выбором для тех, кто стремится похудеть или поддержать свой текущий вес.
В ней много клетчатки, которая помогает дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, свекла содержит мощные антиоксиданты, которые нормализуют обмен веществ и замедляют процессы старения.
Свеклу можно готовить самыми разными способами - от жарки до варки и маринования. Ее можно употреблять в качестве гарнира, салатов, супов и даже десертов. Ниже вы найдете несколько моих любимых рецептов с использованием свеклы. Приятного аппетита!
- Запеченная свекла: Разогрейте духовку до 200 С. Нарежьте свеклу кубиками, обмажьте оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Выложить на лист для выпечки и запекать в духовке около 25 минут, или пока свекла не станет мягкой. Подавать в качестве гарнира.
- Салат из свеклы: Свеклу отварить в кипящей воде до готовности. Остудить, очистить и нарезать кубиками. В большой миске соединить вареную свеклу с нарезанными кубиками огурцами, сыром фета и свежим укропом. Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Подавать в качестве гарнира или легкого обеда.
В каких удобрениях нуждается свекла в августе
Август - это последний летний месяц в котором необходимо провести финальную подкормку. Подкормка проводится в первой половине августа. Позже вносить удобрение смысла нет, так как уже в конце сентября мы приступаем к её уборке.
В августе уже достаточно сложно ухаживать за свеклой, к этому времени она разрастается и из-за листьев не видно рядов. Поэтому рыхлить почву и вносить удобрение у сухом виде мы не сможем. Поэтому подкормку свеклы провожу только жидкой подкормкой. Предварительно хорошо пролив грядку обычной водой.
Внесение в достаточном количестве удобрений позволит не только улучшить вкусовые качества свеклы, но и лежкость во время хранения. Обратите внимание на то, что в завершающей подкормке нельзя применять азот, так как в нем нет необходимости. В данное время свекле требуются удобрения с высоким содержанием калия и фосфора. Где калий отвечает за налив и крупность корнеплода, а фосфор за лучшую лежкость.
Рецепт финальной подкормки
Лучшим удобрением для свеклы в августе является раствор из сульфата калия и суперфосфата.
1 ст. л сульфата калия + 1 ст. л суперфосфата (лучше двойного) на 10 л воды.
Суперфосфат растворяйте отдельно в стакане с горячей водой, в холодной воде он плохо растворяется.
Подкормив свеклу этой подкормкой, вы обеспечите овощ необходимыми питательными веществами, благодаря чему корнеплоды вырастут крупнее, мощнее и слаще. Хороших Вам урожаев!