Во всем мире тритикале считается многоцелевой культурой, используемой для производства кормов и зерна. Тритикале характеризуется более высоким содержанием энергии и белка, чем ячмень, идет в качестве полезной добавки к пшеничной муке, и глобальный растущий спрос на пищевые ресурсы играет в пользу тритикале.
Тритикале славится своей производительностью в условиях, сложных для других культур: хорошо растет в засушливых и полузасушливых районах, переносит затопление и возвратные заморозки, отличается выдающейся устойчивостью к болезням. Требования к почве для тритикале выше, чем для ржи, но ниже, чем для пшеницы и ячменя, поэтому на относительно слабых по плодородности почвах этот злак дает высокие урожаи зерна с хорошей однородностью. Зерно тритикале имеет высокое содержание белков с полезным аминокислотным составом и высокой степенью усвояемости.
На данный момент в мировом производстве зерна тритикале лидирует Польша, далее следуют Германия и Франция. Согласно данным ФАО, в 2020 году доля тритикале в структуре производства ЕС увеличилась до 55%.
В Башкортостане по урожай 2023 озимой тритикале было засеяно 8 тысяч га, культура успешно перенесла прошлогоднюю декабрьскую ледяную корку, которая накрыла башкирские поля из-за того, что после тридцатиградусных морозов грянула оттепель, а затем хорошо развивалась в непростом по погодным условиям в сезоне.
К экватору уборочной кампании 2023 на 2 августа башкирские аграрии собрали уже более 4 тысяч тонн озимой тритикале.
В целом, хлеборобы Республики Башкортостан к 2 августа скосили 166 тысяч гектаров с озимыми зерновыми культурами, 150 тыс. га из которых обмолотили. Это более половины всех площадей с озимыми в регионе.
Валовый намолот зерна озимых культур в регионе составил 391 тыс. тонн, средняя урожайность - 26 центнеров с гектара. Основная доля за пшеницей, которой собрали 297 тыс. т. Также аграрии республики намолотили 90 тыс. тонн озимой ржи. Самый весомый урожай озимого зерна на отчетную дату собрали хозяйства Аургазинского, Стерлитамакского и Кармаскалинского районов – от 37 до 43 тыс. тонн.
(Источник и фото: официальный сайт Республики Башкортостан).
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.