Нам понадобится: 800 гр филе трески 250 мл тёмного пива 2 зубчика чеснока 2-3 веточки укропа Соль, перец по вкусу 2 бутона гвоздики 4 горошины чёрного перца 0,5 ч л тмина 1 лимон 1 болгарский перец 2 томата Листья салата Раст масло 1. Все специи измельчить в ступке, чеснок пропустить через пресс. Пересыпать в кастрюлю и залить пивом. Все перемешать и положить в полученный маринад рыбное филе , нарезанное крупными кусками. Перемешать и оставить на час. 2. Филе достать из маринада, обсушить, уложить в форму для запекания, смазанную маслом. Поместить в духовку и запекать при 200° 20 мин. 3. Блюдо застелить листьями салата, уложить на него куски рыбы, сбрызнуть соком, выжатом из половины лимона. 4. Перец и томаты нарезать кусочками, разложить вокруг рыбы, посыпать мелко нарезанным укропом! Приятного вам аппетита!!!!
Нам понадобится:
800 гр филе трески
250 мл тёмного пива
2 зубчика чеснока
2-3 веточки укропа
Соль, перец по вкусу
2 бутона гвоздики
4 горошины чёрного перца
0,5 ч л тмина
1 лимон
1 болгарский перец
2 томата
Листья салата
Раст масло
1. Все специи измельчить в ступке, чеснок пропустить через пресс. Пересыпать в кастрюлю и залить пивом. Все перемешать и положить в полученный маринад рыбное филе , нарезанное крупными кусками. Перемешать и оставить на час.
2. Филе достать из маринада, обсушить, уложить в форму для запекания, смазанную маслом. Поместить в духовку и запекать при 200° 20 мин.
3. Блюдо застелить листьями салата, уложить на него куски рыбы, сбрызнуть соком, выжатом из половины лимона.
4. Перец и томаты нарезать кусочками, разложить вокруг рыбы, посыпать мелко нарезанным укропом!