Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) невероятно полезны для сердечно-сосудистой системы и здоровья мозга. Они препятствуют воспалительным процессам в организме, благотворно действуют на психическое здоровье, снижают уровень плохого холестерина.
О пользе омега-3 в последние годы написано множество статей, проведены десятки научных экспериментов, подтверждающих важность полиненасыщенных жирных кислот для человеческого организма. Многие знают, что неиссякаемыми источниками омега-3 является жирная морская рыба, а чемпионами по содержанию – лосось, скумбрия, сардины, тунец, мойва.
ВАЖНО! Чтобы сохранить здоровье, ученые советуют ежесуточно потреблять от 250 до 500 мг омега-3.
Однако не всегда и не у всех есть возможность побаловать себя полезной рыбой, добытой из морских глубин. Оснований для переживаний нет. Полиненасыщенную жирную кислоту омега-3 можно найти и в других продуктах. В их числе:
Семена льна и льняное масло
Семена льна – один из лучших источников омега-3. Ценность семян льна заключается в содержании альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая представляет собой разновидность омега-3. Организм не способен синтезировать эту кислоту, поэтому в случае необходимости врачи вынуждены назначать специальные добавки.
Заменить их может семя льна и льняное масло. Исследования показали, что АЛК помогает стабилизировать кровяное давление, привести в норму уровень холестерина и снизить риск появления различных воспалений.
Дикий рис
Полстакана сырого дикого риса насчитывает 240 мг омега-3 жирных кислот. Он содержит почти вдвое больше белка и клетчатки, чем коричневый рис. Помимо этого дикий рис богат витаминами группы B, в нем есть марганец, цинк, калий, фосфор и магний.
Соя
Половина кружки зеленых бобов, залитых кипятком, содержат 300 мг омега-3. В воду предварительно добавляют небольшое количество морской соли. Кроме омега-3 соя богата белком и клетчаткой.
Грецкие орехи
Омега жирные кислоты содержатся в грецких орехах. Ценный растительный продукт, благотворно влияющий на нервную систему, поможет снизить артериальное давление и уменьшить воспалительные процессы в кровеносных сосудах.
Красная чечевица
Согласно данным одного из клинических испытаний, люди, ежедневно съедающие около половины чашки вареной чечевицы, чувствует себя более сытыми, спокойными и счастливыми. Они защищены от стресса и бессонницы. Чечевицу, невероятно богатую белком и ценными минералами, рекомендуют употреблять всем, кто придерживается здорового образа жизни и стремится к похудению, сообщает pronews.gr.
В перечень продуктов, богатых омега-3, можно добавить растительные масла из кукурузы, рапса и виноградных косточек, зерна горчицы, семена чиа, бурый рис, говядину, шпинат, сыр тофу.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какие продукты, содержащие омега-3, помогут сохранить слух, в какой рыбе омега-3 больше, чем в лососи и форели. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».