Что делать, если после приготовления торта остались «обрезки» от бисквита? Можно конечно намазать на них вкусное варенье или джем и съесть, но кондитеры придумали способ поинтереснее. Они стали готовить трайфлы.
В переводе с английского «trifle» означает «пустяк», «мелочь». И такой десерт представляет собой сборку в стаканчике бисквита, крема и какого-либо наполнителя (карамель, джем, орехи, либо просто ягоды). Остатки бисквита измельчаются в блендере с ножами в мелкую крошку, а остальные составляющие готовятся полноценно. Таким образом получается порционный десерт, не сложный в приготовлении.
Однако, если у Вас нет «остатков бисквита», а что-нибудь сладенькое и быстренькое сделать хочется, вот Вам рецепт. На весь процесс уйдет не больше 10-15 минут.
Состав: печенье юбилейное, творожный сыр (100 г.), сливки (50 г.), сахарная пудра (10 г.), джем/варенье.
Приготовление:
1. Измельчаем печенье с помощью пакета и скалки.
2. Творожный сыр, сливки и сахарную пудру складываем в одну чашу и взбиваем миксером до плотности.
3. Берем красивый бокал и собираем слоями: печенье, джем, крем.
Работая над этим материалом, мне пришла идея: а что если собрать «соленый» трайфл?
Напишите в комментариях, хотели бы Вы увидеть такую интерпретацию «десерта» в стаканчике?
Чтобы узнавать информацию о новых публикациях, обязательно подписывайтесь на канал. Здесь Вас ждет много интересного!