Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: "Braugold Brauerei GmbH & Co. KG", Einsiedler Hauptstrasse, Chemnitz, Германия.
Состав: Родниковая вода, ячменный солод, хмель.
Плотность 10,7%, крепость 5%
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Темный Европейский Лагер (Dark European Lager)
Стиль: Чёрное Пиво (Schwarzbier)
Цена: +-180р
Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", объем 0,5 литра.
Немного об изготовителе:
ИЗ САМОГО СЕРДЦА САКСОНСКИХ РУДНЫХ ГОР...
Sächsisches Erzgebirge — горный хребет, простирающийся на протяжении 150 км, от гор Эльстер на западе до Эльбских песчаниковых гор на востоке, по южной границе Саксонии и Чехии, шириною в 40 км.
В XII веке здесь начали добывать олово и серебро.
Серебряные залежи обеспечили саксонскому двору и богатство, и власть.
Хмель из Германии
Пивоварня не использует импортный хмель для производства пива, а только высококачественный хмель из крупнейшего хмелеводческого региона Германии.
Натуральная вода для пивоварения Вода для пивоварения поступает из семи собственных скважин пивоварни. На протяжении многих тысячелетий вода из Рудных гор обогащалась природными минералами и микроэлементами.
Солод из Эрфурта
По старинным рецептам пивоварения Braugold Brauerei делает ставку на местный солод, высокое качество которого отражается на вкусе.
Описание:
Саксонское пивоваренное искусство на самом высоком уровне. Пряный вкус с тонким запахом жареного солода, глубокий и благородный – вот Steinbräu Schwarzbier. Тёмный солод придаёт пиву глубокий тёмный цвет, очаровательный вкус и стойкую кремовую пену. Особое черное пиво.
Дегустация:
Пенная шапка пышненькая поднимается, мелкозернистая, кофейного оттенка, держится довольно долго, липнет на стенки бокала. Карбонизация средняя.
Цвет тёмный коричневый, почти черный, прозрачное, на просвет рубиновое.
В аромате жженый солод, карамельный солод, корка черного хлеба, хмель травянистый пробивается. Хороший запах, приятный, аппетитный 😁.
Во вкусе жженый солод, кофейные мотивы, горький шоколад, горелая корка бородинского, слабая кислинка, сладости почти нет, но карамелька слегка ощутима на глотке. Замечательная питкость, к плотности вопросов нет, полнотелое, есть сомнения по поводу информации ни контрэтикетке, не верю, что 10,7% плотность, алкоголь скрыт.
Послевкусие остаётся жженым солодом, коркой бородинского, горьким шоколадом и кофе, вот здесь уже есть немного сладости карамельного солода, но её балансирует слабая терпкость и горчинка лёгкая.
Итог: Хороший Шварц, мне такое пиво нравится, довольно сухой, практически без сладости, прилично жженки здесь, много солода, по плотности конечно странная информация, неужели реально с 10,7% выжали так? Если правда, то просто снимаю шляпу 😁😁😁. Обошлось оно мне, кстати, в 126 рублей, в магните гипер была акция за покупку пива по белому ценнику от 6 штук - скидка 30%, зря одну взял 😁.
Оценка: 10/10
Другое пиво из этой линейки:
Другое пиво из Германии:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!