Я часто пеку пироги, но в основном покупаю тесто по 0,5 кг в местной кулинарии.
В этот раз захотелось испечь пирог по рецепту моей приятельницы, она печет заливные пироги и считает что это экономнее и для нее интереснее.
Приведу вам рецепт этого пирога:
Для начала скажу, что для начинки можно использовать все, что у вас есть дома, а именно мясной фарш, тертый кабачок, рис с яйцом и прочие продукты, что есть под рукой.
Для теста: 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 1 стакан муки,1 стакан кефира, 1 чайная ложка пищевой соды.
Смешать кефир с содой, и дать постоять 5 минут.
Затем постепенно ввести все ингредиенты и все перемешать.
Смазать форму маслом, посыпать мукой и вылить половину теста, затем разместить начинку и залить вторую часть теста.
Выпекать в прогретой плите при температуре 170 градусов, где-то 25-40 минут, в зависимости от мощности плиты. Лично у меня такой пирог получается через 25 минут.
Приятного аппетита!
#Иркутск#Москва#Новосибирск#Минск#Кулинария#Рецепт#Заливной пирог#Пироги#Дом#Уют#