Вот здесь и здесь я рассказал общий смысл того, каким образом и в каком случае будет работать любая вменяемая диета. Кратко — любые диеты и прочие манипуляции рационом начнут действовать в тот момент, когда суточное потребление калорий будет попадать в рамки дефицита, в других случаях все попытки похудеть будут действовать 1-2 недели, пока не встретятся с физиологией. Почему будут действовать? Потому что в первое время на сниженном поступлении калорий (уточнение: поступление не в рамках рассчитанного дефицита, а слишком заниженное, ниже основного обмена) организм будет выводить лишнюю воду, спадут отеки, истощатся запасы гликогена, начнут разрушаться мышцы из-за нехватки аминокислот для их строительства (или хотя бы поддержания) и тд, то есть, организм будет пребывать в состоянии стресса и замедлять метаболизм
А затем, в момент замедления метаболизма, будет ступор — организм подумает, что он на грани вымирания и больше не захочет отдавать свои "запасы", потому что они экономически выгоднее для выживания. Лишняя вода закончилась, отеки спали, а если план питания составлен не рационально, то, пребывая в дальнейшем стрессе, лишние килограммы не только не будут уходить, но еще и начнут активно прилипать к животу и к другим местам
А сейчас я приведу примеры, почему не стоит пытаться обманывать физиологию, о минусах диет, о невменяемых способах манипуляции рационом и почему вообще они невменяемые
Первым по списку будет глобальный минус исключения \ уменьшения \ замены условно вредных групп продуктов. Так при лишении себя какого-то продукта или его замены овощами, проще говоря, если каждый раз вместо конфеты съедать огурец, организм будет требовать конфету и с каждым разом это требование будет сильнее. В таком случае, исключенная конфета может быть скомпенсирована бОльшим количеством другого продукта, а любой продукт, даже "правильный и диетический", может стать причиной набора лишних килограммов
Данный минус, по большей части, является психологическим, потому что без поглощения 24\7 любимых вкусняшек организм не будет вырабатывать эндорфины и дофамин, жизнь покажется тленом и сила воли может дать сбой, а как следствие — срыв с диеты. Как избежать? Тренируем силу воли, либо не забиваем голову и позволяем себе 1-2 раза в неделю что-нибудь лишнее в разумных количествах
Второй пункт — манипуляции с приготовлением еды в надежде на получение жиросжигающих свойств. Сразу же расстрою тех, кто знает рецепт "жиросжигающей пасты" - вы обманываете сами себя и тех, с кем делитесь этим рецептом, потому что продукт\блюдо не может приобрести жиросжигающих свойств в ходе приготовления. Любой пищевой продукт (исключением будет только чистая вода или пенопласт) имеет свою калорийность, соответственно, при термической обработке (готовке) калорийность никуда не денется, она не может стать отрицательной, чтобы способствовать жиросжиганию, а может лишь незначительно измениться, например, в сыром курином яйце около 158ккал и 13гр белка на 100гр продукта, а в приготовленном вкрутую - 160ккал и 13гр белка на 100гр продукта. При этом, яйцо остается яйцом и неважно, сырое оно, вареное, взбитое до состояния пены, разделены и отдельно сварены белок и желток и так далее — никаких жиросжигающих свойств оно не приобретает, зато может приобрести "жиронабирающие" свойства, если добавлять огромное количество растительного масла или майонеза, а еще в ходе термической обработки может измениться гликемический индекс, но это уже другая история. Как избежать? Не забивайте голову информационным мусором — вы не сможете приготовить жиросжигающие зелья или блюда, потому что их не существует
Последним, третьим примером рассмотрю манипуляции со временем приемов пищи. "Я не ем после 18 часов" (зато до 18 часов наедаю 2800ккал из положенных 1700ккал), "Мне можно есть только 8 часов в день, а остальные 16 часов голодаю" (зато в течение 8 часов в организм поступает 3000ккал из положенных 2100), "Я один день пью только воду, а на следующий день ем все что хочу и в любых количествах, дни чередую" (один день создаем условия для сохранения запасов, на второй день даем организму ресурс для запасов - идеальная тактика для похудения). Список можно продолжать долго, но глобальный принцип не меняется — пока не будет достигнут дефицит, манипуляции действовать не будут. Универсальный способ: не изобретаем велосипед, рассчитываем суточный калораж в рамках дефицита, едим полноценно 3-4 раза в день (в рамках дефицита), не едим за 2-3 часа до сна, спим 7-8 часов, утром едим углеводы, днем углеводы и белки, вечером белки, жиры равномерно раскидываем на утро и день, в течение дня не забываем про овощи
ИТОГ: Не существует способов похудения за одну неделю или месяц, а простые методы и манипуляции, которые пытаются обмануть физиологию, неэффективны и помогут получить только проблемы с ЖКТ. Я не использую подобных методов в своей тренерской практике и вам не советую. Не нужно изобретать велосипед и думать, что новый способ похудения из инстаграмма сработает — основные принципы, следуя которым организм теряет вес, давно изобретены докторами и спортсменами, а не блогерами
P.S: Буду рад обратной связи в виде подписок, лайков, комментариев и конструктивной критики