Новая любовь — турецкий суп мерджмек 🤭🤭🤭🥰🥰🥰🥰
Вам понадобятся:
Лук репчатый
Морковь
Оливковое масло
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка муки
Чашка красной чечевицы
1 литр воды
Соль, перец, паприка
Нарезаем лук и обжариваем на оливковом масле. После того, как лук слегла обжарили, добавляем муку и продолжаем жарить. Затем добавить томатную пасту, нарезанную морковку и чечевицу. Залить все водой и варить до полного размягчения морковки. После того, как морковь сварилась, измельчаем все блендером и добавляем специи. Для подачи можно растопить сливочное масло и обжарить его с паприкой, эту смесь добавить в суп перед подачей.
Bon appetite!