Галета с овощами 🥧
Вам понадобятся:
Ваши любимые овощи (в моем случае кабачок, баклажан, сладкий перец и томаты)
Маленькая баночка томатной пасты
10мл воды, чтобы разбавить пасту
Прованские или итальянские специи
Моцарелла
200г муки
100г мягкого масла
Щепотка соли
60-70 мл воды
Желток
Смешать масло, соль и муку до мелкой крошки. Добавить воду и желток и замесить тесто. Нарезать овощи как вам удобно, я резала кружочками. В томатную пасту добавить воды и специй, размешать до однородности. На раскатанное тесто выкладываем пасту и овощи, закрываем края и поливаем сверху оливковым маслом. Выпекать 40 мин при 200*. За 10 мин до конца добавить сверху моцареллу.
Bon appetite!
