Как и обещали, сегодня на обед готовим сливочный суп с сельдереем.
⠀Итак нам понадобится:
⠀ ✅ Сливочное масло — 2 столовые ложки
⠀ ✅ Стебли сельдерея — 700 г
⠀ ✅ Лук — 1 шт.
⠀ ✅ Картофель — 8 шт.
⠀ ✅ Соль, перец, лимонный сок — по вкусу
⠀
⠀🧅🌱Ингредиенты рассчитаны приблизительно на 1,5 л воды, именно поэтому мы сварили его в нашей мини-кастрюле из линейки Professional объемом 1,4 литра.
⠀🔸Масло растопить в кастрюле на среднем огне.
⠀🔸Когда масло растает, добавить нарезанные сельдерей, лук и картофель.
⠀🔸Посолить и поперчить по вкусу.
⠀🔸Варить, пока овощи не станут мягкими, постоянно помешивая.
⠀🔸Добавить воду и довести до кипения, после чего варить 20 минут на слабом огне.
⠀🔸Готовый суп измельчить в блендере до состояния пюре.
⠀🔸Добавить соль и лимонный сок по вкусу — и можно подавать на стол!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #супдня
#первыеблюда
#супссельдереем #диетическийсуп #сельдерей
