Есть в Коктебеле место, которое посетить необходимо, которое неразрывно связано оно с посёлком, а может быть и самого посёлка бы не было в том виде, в котором мы видим его сейчас, если бы не:
Завод Марочных Вин "КОКТЕБЕЛЬ"
Дату начала истории завода "Коктебель" мы видим на всех бутылках, которые выходят из ворот этого завода.
1879 год!
Тогда ещё не было никакого посёлка Коктебель! Тогда здесь почти ничего не было... Было здесь около 30 дворов болгарской деревеньки Кок-Тебель, рассказывали о древней истории ещё с античных времён, но вот такой известности не было. Да и нечего было знать тогда о Коктебеле, не был он так знаменит, как сейчас.
В 1879 году в жизни прибрежной полосы у подножия Карадага произошли изменения, в этот год Эдуард Андреевич Юнге - действительный тайный советник, учёный-офтальмолог, академик Петербургской академии наук купил 973 десятины у подножия потухшего вулкана Кара-Даг и переехал в Крым с семьёй. Эдуард Андреевич благоустроил имение: построил запруду на арыке и это позволило озеленить усадьбу, развести плодовый сад, виноградник. Был построены ток для молотьбы зерна и винодельня с подвалом, большой каменный ледник.
На первой покупке земли Эдуард Юнге не остановился, он продолжил скупать землю на побережье и вскоре ему стала принадлежать практически вся прибрежная полоса.
Почти сразу его дом стал центром притяжения творческой элиты того времени. Причин было много: жена Юнге Екатерина Фёдоровна была дочерью живописца и скульптора, вице-президента Академии художеств графа Фёдора Петровича Толстого, троюродной сестрой Льва Николаевича Толстого; сама Екатерина Фёдоровна писала пейзажи Крыма, держала либеральный салон, поддерживала связи с художниками и литераторами...
В 1883 году на склонах близлежащих коктебельских холмов были заложены виноградники, и началось строительство винодельни для производства коньяков тихих и игристых вин. Виноделие было интересным бизнесом, но вот доходы не приносило, почти аналогично заводу шампанских вин Льва Сергеевича Голицына.
В 1890-е прекратилась финансовая помощь от Алексея Сергеевича Ермолова, бывшего министром земледелия и государственных имуществ и поддерживающего виноделие. Чтобы не разориться Эдуард Юнге в 1893 году продаёт часть земель под дачи. Именно тогда начинает формироваться посёлок Коктебель, в котором среди прочих купила себе землю мать Максимилиана Волошина - Елена Оттобальдовна Кириенко-Волошина.
Юнге продал не всю землю, оставшуюся часть продолжили развивать под виноградниками. Специально закупали сорта.
В 1898 году, после смерти Эдуарда Андреевича Юнге, руководить виноделием продолжил его сын - Александр Эдуардович Юнге, изучавший науку виноделия Европе.
Александр Эдуардович окончил сельскохозяйственную школу в Магараче (Южный берег Крыма, близ Никитского сада) по виноградарству и виноделию в 1894 г., после чего был командирован на казенный счет на два года для усовершенствования в Австрию, Германию и Францию. Там он прослушал курс лекций и освоил практические процессы виноделия. После этого он самостоятельно изучил виноделие Италии, Алжира, Испании, Португалии и острова Мадейра. Нанимаясь волонтером в винные подвалы, работал наравне с другими рабочими, чтобы лучше изучить производство и выведать «секреты» успешных результатов. Возвратившись в Крым в 1896 г., он с трудом нашел себе работу. Работал виноделом в подвалах в Кастеле, затем два года на сельскохозяйственной станции князя П.П. Трубецкого в Плотах близ Одессы. После смерти двух братьев в 1902 г. Александр Эдуардович окончательно поселился в Коктебеле и вместе с братом Федором Эдуардовичем старался наладить свое убыточное хозяйство.
Именно он создал промышленное виноделие в Коктебеле, наладил производство вин алиготе, каберне, мускатов, заложил основу системного подхода к изготовлению вина.
В 1903 году строительство своего дома по своим эскизам в Коктебеле начинает Максимилиан Волошин, который был хорошо знаком с семьёй Юнге. Е. Ф. Юнге поддерживала с ним хорошие отношения на протяжении многих лет, в музее Волошина хранится несколько этюдов Екатерины Юнге, также сохранился рисунок Максимилиана Волошина, с изображение Екатерины Фёдоровны Юнге:
Так получилось, что две фамилии повлияли на развитие курорта в прошлом и на его будущее вплоть до сегодняшнего дня.
В Коктебель приезжают и из-за Волошина, и из-за Юнге, хотя вторая фамилия известна не всем, известно именно их детище Завод марочных вин "Коктебель".
О других художниках, которые изображали Крым, читайте здесь:
Благодарю за то, что прочитали до конца и, надеюсь, что было интересно, комментарии всегда уместны!
Автору будет приятно, если Вы поставите 👍 и подпишетесь!
#крым #путешествоватьпокрыму #коктебель #волошин #юнге #отдыхвкрыму
