Экологические вопросы нас интересовали с самого начала организации бизнеса, который состоит из двух направлений. Первое – это производство развивающих игрушек – «Мякиши», второе — это ресторанная группа Antonio Family. Поэтому для нас сохранение окружающий среды – ключевой аспект заботы о детях и взрослых. Расскажем, что конкретно мы для этого делаем.
Как наша фабрика заботится об экологии Боровичей
Мы всегда следим за тем, как наше производство, его цикл, влияет на окружающую среду, задумываемся о том, каким образом в дальнейшем повлияют на нее утилизация упаковки и фабричных отходов.
При организации «Мягкого» производства мы создали проект экологического воздействия на окружающую среду, согласно которому выявили потенциально опасные факторы.
Например, у нас есть газовая котельная. При горении газа выделяется углекислый газ, поэтому у нас регулярно осуществляется мониторинг воздуха, на фабрику выезжает комиссия Роспотребнадзора и осуществляет замеры.
На нашем производстве работают около 200 сотрудников. Большое количество человек выделяет большое количество СО2, который через специальную систему вентиляции удаляется на улицу, также производятся замеры таких выбросов.
Мы понимаем, что можем оказывать негативное влияние на окружающую среду шумом двигателей швейных, вышивальных, закройных машин. Чтобы минимизировать его уровень, мы делаем замеры шума.
Куда исчезают отходы с фабрики?
Следующее направление «Мякишей» — это работа с отходами. На самом деле наше производство максимально безотходное, но в процессе любой фабричной деятельности все равно возникает мусор. Например, на ткани остаются межлекальные выпады и закрайки, обрезки ниток и шпули.
Каждый день в цехах скапливается большое количество картонной упаковки, кусочков поролона и ткани. Все это сдается или продается организациям, которые занимаются работой с подобными отходами.
Например, картон мы сдаем на картонную фабрику.
Обрезки поролона отдаем на поролоновые предприятия, где производится вторичное сырье, которое служит основой для изготовления спортивных матов.
Лоскуты ткани отправляются на специальные производства, где на универсальных машинах «расчесываются», а затем из них делают техническую ткань, ветошь, набивочный материал, который вторично используется в изделиях.
Что касается готовой продукции, мы заботимся о том, чтобы упаковочные полиэтиленовые пакеты были максимально быстро разлагаемые. А картон, являющийся частью упаковки, мог вторично перерабатываться.
Antonio family: как в наших ресторанах заботятся об экологии Боровичей
Ресторанная группа, как производственный объект, также имеет определенное воздействие на окружающую среду. Точки контакта те же, что и у фабрики: котельные и системы вентиляции. Мы работаем с утверждённым и согласованным проектом Роспотребнадзора, который раз в квартал приезжает и мониторит наше воздействие на окружающую среду, делает замеры производимого уровня шума.
Куда исчезают пищевые отходы наших ресторанов?
Что касается пищевых отходов, которые скапливаются в течение рабочего дня на кухнях наших ресторанов, то мы не выбрасываем их на помойку. У нас заключены договоры с фермерскими хозяйствами, которые приезжают и по очереди забирают отходы на корм скоту. В дальнейшем фермеры поставляют в рестораны свежее парное мясо.
Использованное фритюрное масло собираем в емкости и отвозим в Санкт-Петербург компании, специализирующейся на его переработке.
Зачем Antonio Family собственный сад и огород?
Мы считаем, что наш сад с плодовыми деревьями приносит очень большую пользу экологии города. Вокруг усадьбы посажено очень много деревьев, которые выделяют кислород, поглощая углекислый газ. Мы восстановили асфальт, сделали плиточное покрытие, а свободные участки земли засеяли травой, тем самым убрав из города пыль.
Всё это благоприятно влияет на окружающую среду.
Вконтакте – официальный аккаунт бренда Мякиши
#бизнес #семейныйбизнес #история #игрушки #сделановроссии #предприниматель