Чай Mate – национальный напиток Аргентины. Пьют они его везде: в парках, в транспорте, по дороге на работу... Вот стоит он в спортивном магазине, прижимая термосок и потягивает чаек. Аргентинцы может и привыкли к таким картинкам, а мне забавно за этим наблюдать.
Родом этот напиток из Парагвая, пьют его из специальной чашки - калабасы, которая делается из сушёной тыквы. Пьют через трубочку - бомбижью, а воду в калабасу всё время подливают из термоса. Изначально чай принимали в медицинских целях поскольку это природный антиоксидант, отличное мочегонное и слабительное средство. Напиток этот имеет обычно немного горьковатый вкус, но некоторые подслащивают, добавляя сахар или мед.
Мате - это не просто эквивалент нашему чаепитию, для аргентинцев – это целый ритуал. Собираются аргентинцы компанией, заваривают мате и гоняют его по кругу. Да!, пьют из одной чашки, через одну трубочку…
