Ингредиенты:
500 г муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
3 столовые ложки растительного масла
230 миллилитров минеральной воды с газом
Для начинки:
250 г жирного фарша
1 луковица
1 маленький помидор
соль и перец по вкусу
В большой чашке смешайте муку, соль и сахар. Добавьте растительное масло и минеральную воду. Постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного больше минеральной воды. Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте его отдыхать при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
Готовим начинку. Натрите лук и помидор, затем смешайте их с жирным фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Разделите отдохнувшее тесто на 12 равных кусков и скатайте их в шарики. Раскатайте каждый шарик теста в тонкий круг. На половину каждого круга положите порцию начинки, оставив небольшой край свободным. Прижмите края теста вместе, чтобы начинка не вытекала во время жарки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите чебуреки на сковороду и жарьте их с двух сторон до золотистой корочки. После жарки полейте каждый чебурек раскаленным маслом, используя ложку. Это придаст им пупырчатую текстуру. Готовые чебуреки можно подавать горячими. Они отлично сочетаются с соусами или сметаной. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Будет вкусно!
#огурцы #маринад #МАРИНОВАТЬ_ОГУРЦЫ #МАРИНОВАТЬ_ОГУРЦЫ_НА_ЗИМУ
#суп #первое_блюдо #рецепт #рецепты #Крапива #борщ #cуп_борщ #готовим #зелёный_борщ #куриные_ножки #куриное_филе #завтрак #ужин #обед #кефир #сухари #продукт #готовим #простой_рецепт #вкусно #просто #легко #моя_семья_и_кухня #куриное_меню #картофель #жареный_картофель #печенья #выпечка #сладка _выпечка
#рецепт_печенья #вкусное_печенье #за-30_минут #Всегда_готовлю_его
#кулинарный_канал #чебуреки #готовим #мясо #тесто #еда