баклажаны по китайски
Ингредиенты:
баклажаны
соевый соус 2 ст.л
мед 1 ст.л
устричный соус 1 ст.л
вода 300 мл
чеснок
зелень
масло для жарки
Приготовление:
Баклажаны помыть, очистить от кожуры. Отварить на пару в течении 10 минут.
Нарезать полосками не прорезая насквозь
Обжарить на раскаленной сковороде с маслом 5-6 минут
Смешать воду, соевый соус, устричный соус и мед. Вылить в баклажан и варить 5 минут.
Посыпать рубленым чесноком и мелко нарезанной зеленью.
✅ готово
Это блюдо хорошо сочетается с рисом.
