Фурмановская «Славянка» за три года увеличила оборот в 2,5 раза

Более 2,5 тысяч гектаров пахотных земель принадлежат предприятию «Славянка». Здесь они выращивают зерновые культуры. Это единственное свиноводческое предприятие в регионе, которое своим зерном кормит своих свиней. В хозяйстве без малого пять тысяч голов. Сами забивают, сами перерабатывают. Свежее мясо ежедневно привозят сюда в мясной цех. Перерабатывают до 30 процентов собственного мяса, остальное продают в магазинах.

Андрей Кузьмичев, директор ООО «Славянка»: «Новое, это все, что забытое старое. Поэтому мы стараемся выпускать продукцию, которая нравится самим, и которой не стыдно угощать гостей в том числе».

Потребителям фурмановские производители предлагают сосиски, колбасы, студень, паштеты.

Екатерина Лихачева, технолог ООО «Славянка»: «Чисто из свинины, натуральный экологический продукт. На данный момент хорошо в летний период пользуются спросом тушенка, консервация, каша перловая, гречневая».

Забой производится ежедневно. Затем свежее сырье поступает на переработку. Цех оснащен и современным оборудованием, и оборудованием времен Советского Союза. Оно содержится в идеальном состоянии и не уступает импортным аналогам. Плюс квалифицированные рабочие руки. Численность работников - около 20 человек, средняя заработная плата более 40 тысяч рублей.

Николай Канаев, замдиректора ООО «Славянка»: «Наша продукция вся натуральная, мы не добавляем никакой химии. Поэтому у нас может быть чуть меньше сроки годности, чем у той продукции, чем привыкли наши жители видеть на прилавках».

«Славянка» реализует свою продукцию в Иванове, Фурманове, Кинешме. Является постоянным участником региональных ярмарок и фестивалей.

Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства: «Растущее предприятие. За три года они в 2,5 раза увеличили обороты. Если в 2020 году переработали 100 тонн, в прошлом году 196, то в этом году они планы прошлого года опережают. К концу года, я думаю, на 250-260 тонн выйдут за год».

5 августа предприятие по традиции планирует принять участие в фестивале «Уводь-фест». Мероприятие пройдет в Иванове.

Ирина Афонина, Владимир Хмелев, телекомпания «Барс»