Ингредиенты:
-500 г куриного филе.
-соль, перец по вкусу
-8 ломтиков сыра
-3 яйца
Соус
-3ст.л. греческого йогурта
-1 ч.л. горчицы
-1ч.л французской горчицы
-лимонный сок
-соль, прец
Приступаем к готовке!
Берем куриное филе (у меня 3шт), разрезаем каждое на две части, накрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком.
Следующий наш шаг, мы расстилаем пищевую пленку и выкладываем отбитое куриное филе, как на фото.
Посолили, поперчили и выкладываем на филе ломтики сыра. Заворачиваем в рулет и убираем в морозилку на 2 часа.
Теперь нам понадобится миска, в нее разобьем 3 яйца, хорошо взболтаем вилкой и выльем на тарелку. Достаем наше филе, освобождаем от пленки и нарезаем на вот такие кусочки.
Нам нужны будут шпажки, на каждую у меня вместилась по три кусочка, см. фото.
Следующий наш шаг, мы окунаем в яйцо, потом в сухари, а потом выкладываем в форму для запекания, предварительно положив на нее бумагу для запекания. Выпкаем 30 минут, 180С.
Пока выпекается, приготовим соус. Все ингредиенты перечисленные для соуса, смешиваем и соус готов)
Приятного аппетита!