Добрый день 😊
Предлагаю вам приготовить очень нежные, лёгкие, воздушные оладушки.
Минимум ингредиентов.
Готовятся без капли масла и без сахара.
📌Рецепт:
- 2 яйца
- 9 ст. л молока
- 2 ст. л муки с горкой
- Варенье, ягоды, джем
🔹Для начала, берём яйца и отделяем желтки от белков
🔹К желтками добавляем 9 столовых ложек молока, перемешиваем вилкой, венчиком
🔹К этой смеси добавляем две столовые ложки муки, перемешиваем
🔹В отдельной ёмкости взбиваем белки, до крепких пиков и добавляем к яичной массе
🔹Аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой
🔹Получается вот такая масса 👇
🔹На разогретую сковороду выкладываем по столовой ложке теста. Огонь делаем по-минимуму
🔹В середину оладушка кладём варенье/джем/ягоды. У меня варенье из чёрной смородины
🔹Сверху закрываем варенье столовой ложкой теста
🔹Накрываем сковороду крышкой и обжариваем оладьи с двух сторон, на тихом огне
🔹В сковороду можно налить чайную ложку воды
🔹В сковороде оладушки очень поднимутся и будут пышными, потом осядут
🔹Так жарим все оладушки
🔹Ждём когда остынут и идем пить чай☕
Приятного аппетита!