Пожилым следует включить в рацион белокочанную капусту: этот продукт улучшает работу кишечника и способствует детоксикации организма, рассказала врач-терапевт, диетолог Маргарита Королева. В беседе с «Москвой 24» специалист подчеркнула, что капуста в первую очередь является хорошим источником пищевых волокон, что полезно для людей в возрасте.
Пищевые волокна крайне необходимы в пожилом возрасте, когда перистальтика кишечника несколько замедляется. Чтобы поддерживать естественную детоксикацию и работу органа, нужна капуста, — пояснила Королева.
Кроме клетчатки капуста включает полезные вещества и микроэлементы, в том числе витамин С, который помогает укреплять иммунитет. Королева уточнила, что продукт богат витаминами группы В, которые необходимы для нервной системы. Магний, содержащийся в капусте, участвует в более чем 300 биохимических реакциях, а калий поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
Врач-диетолог Наталья Лазуренко ранее посоветовала гипертоникам включить в рацион сезонные фрукты и овощи. По ее словам, эти продукты помогут стабилизировать артериальное давление. Так, специалист порекомендовала есть яблоки, крыжовник, черную смородину, огурцы и свеклу.