У нас часто бывает такое, что мы устаем на работе, а готовить что-то сложное нет никакого желания. В такие минуты на помощь приходят перекусы🙌
Но они могут как навредить, так и закрыть потребности. Рассмотрим подробнее👇
✅Перекусы необходимы:
▪️Если из-за проблем с ЖКТ вам показано дробное питание
▪️Если у вас генетически быстро расходуется гликоген и нужно «топливо» быстрее, чем через 4-5 часов
▪️Детям. Для них норма 4-5 приемов пищи в день
И, конечно, с каждым может случиться ситуация, когда голод наступил раньше 🙌
Очень активная умственная или физическая нагрузка, особенности женского цикла. Все имеет значение.
Каким должен быть полезный перекус?
☝️В первую очередь- полноценным!
Это значит, что в нем должны быть по возможности все нутриенты: белки, жиры и углеводы.
А для людей с нарушением углеводного обмена (инсулинорезистентность, СД2) только белки и жиры!
ДОЛОЙ СЛАКИЕ ПЕРЕКУСЫ ❌
Почему?
Потому что мы следим за тем, чтобы инсулин в течение дня был максимально ровным! А сладкий перекус будет поднимать ваш инсулин, «разгонять» аппетит и поддерживать сахарную зависимость на максимум!
Еще ученые доказали связь между скачками инсулина и отсутствием силы воли и мотивации🙌
(Для интересующихся рекомендую почитать книгу Келли Макгонигал «Сила воли. Как развить и укрепить»)
То есть не так страшен десерт после хорошего обеда с порцией овощей, как кофе с пироженкой вне еды! Это важно ☝🏻
Итак, что же можно съесть на перекус?
1️⃣Полезный бутерброд 🔥 Идеи для вас:
• Хлебец/хлеб+ хумус+ огурчик
• Хлебец/хлеб+ авокадо+ рыба
• Хлебец/хлеб+ сливочное масло+ рыба
• Хлебец/хлеб+ паста из оливок+ зелень
• Хлебец/хлеб+ сливочное масло+ вареное яйцо
• Хлебец/хлеб+ огурец+ запеченная индейка
• Хлебец/хлеб+ паштет из индейки+ зелень
• Хлебец/хлеб+ печеный перец+ оливки
• Хлебец/хлеб+ авокадо+ вареное яйцо
• Хлебец/хлеб+ запечённое мясо+ вяленые томаты
• Хлебец/хлеб+ листья салата+ скрабмл из яйца
Хлеб выбираем из цельной муки, без дрожжей и сахара 🙌
2️⃣ Смузи на жировой основе💪🏻 Несколько идей по составам:
• Кокосовое молоко+банан+ягоды
• Кокосовое молоко+авокадо+банан
• Миндаль+зеленое яблоко+шпинат
• Авокадо+киви+яблоко
• Миндальное молоко+овсянка+банан+фундук
3️⃣ Любой салат 🥗, где есть много зелени и белок с заправкой хорошим маслом
А как же фрукт?
Я рекомендую ко фрукту на перекус добавлять что-то еще, орешки, например. Сладкий фрукт быстро усвоится и голод вскоре наступит с новой силой!
А как же мнение, что фрукты нужно есть отдельно, чтобы не «бродили»?
Мое мнение такое:
Если ЖКТ здоровый, то фрукты переварятся с другой едой вместе.
Если фрукты вызывают дискомфорт, это повод заняться оздоровлением кишечника и убрать их совсем на время лечения. А затем вернуть 🙌
Кстати, эти правила работают и для детей. Поэтому полдник из сока с печенькой не является здоровым.
#Рецепты