Правильное питание – это прекрасно, но всем нам хочется порой подсластить себе жизнь 🍭 Сегодня разберем, какие есть виды сахарозаменителей, полезны ли они или вредны.
Мы часто делим сахар на «хороший» и «плохой».
👼🏻 К хорошему принято относить фрукты, сухофрукты, некоторые виды сладких овощей и орехов. Они обеспечивают медленное поступление сахара в кровь, поэтому считаются более полезными.
😈 Плохие сахара – это разного рода сладости и кондитерские изделия, изготовленные на основе белого сахара, шоколад, булочки и т.п. Эти продукты, в свою очередь, вызывают стремительное повышение уровня сахара в крови.
«Спрыгнуть с сахарной иглы» – одна из самых важных и сложных целей, которую многие ставят перед собой во время похудения.
Возникает вопрос: чем можно заменить сахар, чтобы было вкусно и не отражалось на фигуре?
Вот что мы обычно используем в своей жизни, чтобы сделать ее чуточку слаще:
- Собственно, сахар
- Сиропы
- Мед
- Сахарозаменители
С сахаром все ясно, а остальные пункты сейчас подробно разберем 👇
🔹 Сиропы
Сейчас на полках магазинов можно встретить множество сиропов, но нужно внимательно читать состав (многие сделаны на основе сахара) и знать меру. Из всех сиропов можем рекомендовать лишь финиковый сироп, сироп топинамбура, агавы, виноградный сироп, рисовый.
🔹 Мед
Это натуральный сахар, но важно помнить, что он такой же калорийный, как и все остальные сахара 🍯 Сахар не содержит никаких витаминов и микроэлементов, мед же считается полезным для здоровья и обладает общеукрепляющим действием.
Несмотря на преимущества меда, этот продукт, как и сахар, является композицией глюкозы и фруктозы, но в чуть других пропорциях. Именно поэтому употребление меда вместо сахара совершенно не облегчает процесс похудения, а скорее наоборот. Норма – 1-2 чайные ложки в день, но тогда количество фруктов, скорее всего, придется сократить.
🔹 Сахарозаменители
Скажем сразу: лучше их не использовать! Во-первых, во всех сахзамах все равно чувствуется некий синтетический привкус синтетического. Во-вторых, споры на тему того, насколько они безопасны для здоровья, ведутся до сих пор.
Сахарозаменители бывают:
👉 Натуральные (глюкоза, стевиозид, сорбит, фруктоза, ксилит, эритрол, изомальт);
👉 Искусственные (аспартам, сукралоза, сахарин, цикламат натрия).
Подсластители в широком применении используются относительно недавно, но они уже успели плотно войти в повседневную жизнь. Кола без глюкозы и фруктозы, жевательная резинка или леденцы от кашля без сахара – эти и многие другие продукты содержат заменители, которые придают сладость конечному продукту, сохраняя эффект «0 ккал».
К самым популярным (и довольно безопасным, а потому распространенным) можно отнести:
- Эритрол (он же эритрит, продукты на его основе «Fitparad», «Prebiosweet»).
- Стевия и стевиозид.
- Сукралоза.
Некоторые искусственные сахзамы обладают достаточно высокой калорийностью или могут нанести вред здоровью 🆘 Например, цикламат натрия запрещен к применению в США, Франции и других странах в связи с высоким риском канцерогенной опасности, хотя активно используется в качестве добавки к питанию в странах СНГ.
❌ Почему мы против сахзамов?
Сахарозаменители провоцируют аппетит! Это основная причина, по которой мы рекомендуем сокращать потребление сахзамов или вовсе отказываться от них.
Кроме того, для мозга нет разницы, сахзам вы едите или сахар. Ему сладко, ненадолго хорошо и он хочет еще. Вы отказываетесь от традиционного сахара, но при этом по-прежнему плотно сидите на «сахарной игле».
Поэтому постарайтесь минимизировать употребление натуральных заменителей сахара, а искусственные не употреблять вовсе.
✅ Как отказаться от сладкого?
Самый простой и действенный способ обуздать свою тягу к сладкому - это рациональное питание. Часто люди импульсивно наедаются сладкого потому, что недобрали норму белка и не получили насыщения. Или съели недостаточно углеводов в виде круп и бобовых, и организму срочно нужно получить быструю порцию энергии.
Сбалансируйте свой рацион по макронутриентам - белкам, жирам и углеводам - и заметите, что шоколадки потеряли значительную долю привлекательности.
💡 А у нас есть отличный инструмент для налаживания питания - Меню для стройности и здоровья. Это готовый план питания на четыре недели с расчетом калорий на каждый прием пищи и подробными рецептами приготовления.
Все рецепты в нашем меню простые и доступные. Никакой экзотики и суперфудов! Вас ждет привычная еда на новый, здоровый лад 🥗 Доступ к программе питания сейчас стоит всего 790 рублей вместо 1900!
Переходите на наш сайт, чтобы узнать о меню подробнее ➡️ https://clck.ru/emztd
💬 Пишите в комментариях: испытываете тягу к сладкому? Что из вкусняшек любите больше всего? От чего никогда не сможете отказаться?
Жмите на 👍, и мы будем знать, что статьи о здоровом питании вам интересны!