Выпрямителю для волос, массажеру для лица и другим женским штучкам Алла Новаковская предпочитает плоскогубцы, шуруповерт, столярный инструмент. Для нее сделать стяжку или починить сантехнику так же легко и естественно, как для большинства современных леди, скажем, сходить на шопинг. При этом девушка управляет пиццерией, а строительные работы воспринимает как часть эмоциональной разгрузки. Подробности – в материале корреспондента агентства «Минск-Новости».
Родом из детства
– Я выросла в многодетной семье. Причем была старшей из троих детей, – начинает разговор собеседница. – Уже с 10 лет присматривала за братом и сестрой. Родители могли их спокойно оставить со мной на целый день.
Родители Аллы работали в сфере строительства, поэтому с юных лет она имела представление о том, как кладется кирпич или заливаются полы. Когда строили собственный дом, помогала делать опалубок, замешивать цемент – для нее это было так же привычно, как для большинства сверстников, скажем, сыграть в «танчики».
Глаза боятся, а руки делают
– С 17 лет мечтала открыть свое заведение и целенаправленно шла к цели, – продолжает А. Новаковская. – Окончив кулинарный колледж, трудилась в общепите. В 19 лет впервые стала шеф-поваром. Для владельцев бизнеса решающую роль при подобном назначении часто играет не возраст, а заинтересованность, желание работать. Вкалывала по 17 часов в день, копила деньги. И в 22 года желание осуществилось – стала хозяйкой собственной пиццерии.
Признается: открыв ИП, столкнулась со множеством трудностей. Многие из них были связаны с ремонтом арендованного помещения.
– Оказалось, необходимо ставить мощную вытяжку, делать разводку электрики, а также сантехники из санузла на кухню, менять мебель – все это стоило бешеных денег, – вспоминает девушка. – И тогда вспомнила то, что умела в детстве. Приобрела материалы, инструмент, проштудировала YouTube – и взялась за ремонт. Не зря говорят: глаза боятся, а руки делают. Постепенно со всем справилась.
Даст фору мужчинам
Заменить мойку или отремонтировать электрику для А. Новаковской так же естественно, как для современных леди сходить на шопинг.
– К 25 годам освоила не один десяток профессий, – продолжает она. – Умею класть плитку, делать стяжку, заливать полы, штукатурить, менять коммуникации, возводить перегородки, выравнивать стены, потолок, пол… Причем ремонтные работы воспринимаю как часть эмоциональной разгрузки. Да, устаю физически, но переключаются мысли и мозг отдыхает.
В строительном деле девушка даст фору многим мужчинам. Недавно вместе с отцом закончила делать ремонт в новой квартире сестры мужа. А еще из деревянных поддонов смастерила скамейку для уличной террасы.
– Получила удовольствие и сэкономила кучу денег, – считает А. Новаковская. – Зачем платить за то, что можно сделать самому? Сейчас я рассчитываю только на себя. Хотя еще месяц назад владела заведением совместно с супругом. Разошлись. Игры в телефоне интересовали его больше, чем дело. А о том, чтобы взял в руки молоток, речь вообще не шла.
Ничто женское не чуждо
Владелица пиццерии признается, что ей нравится экспериментировать на кухне.
– Ввожу в меню новые блюда, причем разрабатываю рецептуру сама, – рассказывает А. Новаковская. – Постоянные гости иногда просят приготовить что-то особенное. К примеру, завтрак из авокадо, яиц всмятку и слабосоленой форели. Сделать необычные закуски, испечь домашний торт. Всегда иду навстречу пожеланиям гостей. Для меня важно, чтобы люди покидали мое заведение с хорошим настроением, получив удовольствие от домашней еды.
Отмечает, что недавно освоила для себя еще одно направление – декоративную штукатурку.
– Было интересно попробовать себя в новом деле. Доказать, что смогу, что у меня получится, – говорит она. – Многие девушки повышают самооценку за счет брендовой одежды, косметики, бьюти-процедур, а я вот таким образом. При этом ничто женское мне не чуждо. Но в настоящий момент новую дрель или, скажем, саженцы уличных цветов выбирать мне гораздо приятнее, чем новое платье.
Фото автора