Летом волгоградцы традиционно едят больше свежих овощей, фруктов и ягод. Сезонные ягоды являются источником ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которые требуются человеческому организму. В регуправлении Роспотребнадзора рассказали, о чем нужно помнить при выборе ягод.
В первую очередь специалисты рекомендуют тщательно осмотреть ягоды на предмет механических повреждений, дефектов. Помятость может сигнализировать о долгом хранении и указывать на то, что товар несвежий.
Также важно следить за тем, чтобы у ягод была однородная окраска, равномерно яркая. На ощупь мякоть должна быть упругой, плодоножки – эластичными и отделяться от ягоды с усилием.
Зачастую следует руководствоваться правилом – чем ягода меньше, тем она слаще.
Приобретать такие товары стоит только в санкционированных местах торговли и не запасаться ими впрок.
Специалисты подчеркивают – при покупке ягод не в сезон созревания нужно помнить, что они бывают выращены в теплицах или привезены издалека.