Этот салат придется по вкусу любителям моркови по-корейски. В самом начале своего пути канала на Дзене, размещала рецепт свеклы по-корейски. Эти рецептом поделюсь в конце этой статьи по ссылке.
Продукты, необходимые для приготовления такого салата:
Капуста 1 кг.
Свекла 3 шт.
Морковь 3 шт. среднего размера
Уксус 9% 7-8 ст.л.
Сахар 3 ст.л
Соль 1 ст.л
Кориандр молотый 1 ч.л. (протолочь немного)
Чеснок – 14 зубчиков
Перец чили 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Подсолнечное масло 250 мл.
Этапы приготовления:
1. Подготовить овощи: капусту шинковать, морковь и свеклу потереть на крупной терке, чеснок через пресс.
2. К капусте, свекле, моркови добавить сахар, соль, уксус. Перемешать до сока, давить пальцами.
3. В общую массу, где выделился сок положить оставшиеся специи, чеснок и залить кипящим подсолнечным маслом.
4. Дать салату настояться ночь или сутки в холодильнике.
5. Блюдо готово! Приятного аппетита!
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))