Вам понадобится:
- 1 большой помидор
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра Сиртаки
- 1 баклажан
Баклажан нарезаем пластами и обжариваем с двух сторон подсолнечном масле до золотистой корочки.
Затем даём им стечь на бумажную салфетку. После того, как баклажаны остыли, нарезаем их полосочками.
Помидор режем кубиками.
Добавляем два зубчика тёртого чеснока и сыра. Солить не нужно, так как сыр уже солёный.
Всё перемешиваем и салат готов!