Лаваш стал верным помощником на кухне для многих. Всевозможные рулеты, обжаренные трубочки, пирожки, большие полноценные пироги и т. п.
Для меня это палочка-выручалочка, когда не знаешь, что приготовить на завтрак: делаешь ревизию в холодильнике, берешь лаваш и из оставшихся продуктов, которые надо срочно реализовать получается новое вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Лаваш - 2 (больших) листа
- Ветчина - 250-300 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Сыр - 150 г
- Кетчуп - по вкусу
- Сырный соус (или майонез) - по вкусу
Сначала готовим начинку - ее варианты могут быть любыми.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Все! Основную работу мы уже сделали.
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее лист лаваша.
Промазываем центр небольшим количеством майонеза, в моем случае это сырный соус.
Второй лист лаваша выкладываем поперек, и смазываем кетчупом или любым томатным соусом.
Выкладываем нарезанную ветчину
а сверху посыпаем сыром.
Теперь заверните края верхнего лаваша внутрь и немного смажьте майонезом, а сверху выложите нарезанные помидоры.
Присыпьте сыром и заверните внутрь края нижнего лаваша.
В этот раз лаваш у меня оказался коротковат и пришлось накрыть еще одним листом. Обычно двух листов стандартного лаваша вполне хватает, чтобы накрыть начинку.
Смажьте верх будущего пирога майонезом и посыпьте сыром.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, до зарумянивания сыра. Ориентируйтесь на свою духовку.
Даем немного остыть и можно нарезать.
Приятного аппетита!