Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Не думал я, что Денис Сальников и его продукция способны меня удивить. Ожидал хорошую качественную ипушку, вкусную, но не хватающую звёзд с неба, а тут ТАКОЕ получилось...
Один из алкогольных сайтов пишет:
"Salden's" Citra & Mosaic Double IPA — светлый эль, сваренный по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 19% и ярко выраженной горечью на уровне 100 IBU, происходящей от охмеления сортами Citra и Mosaic, для которых характерны цитрусово-цветочные тона, хорошо различимые как во вкусе, так и в аромате. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Его рекомендуется подавать к мясу, рыбе и сытным блюдам из овощей, оно хорошо сочетается с колбасками, картофелем фри и плотными закусками.
На баночке про плотность написано 18.5%, так что тапок немножко ошибся...
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 8.5%/18.5%.
IBU - 100.
Стиль - DIPA.
Объём - честная сальниковская баночка 0.5 л.
Цена - 240 рублей в разливайке.
Состав - вода, солод пивоваренный,хмель, дрожжи.
Хмели - Citra & Mosaic.
Дата розлива - 02.06.2023.
Производитель - ООО Добрый Хмель. г. Тула. Россия.(Пивоварня Salden`s).
Дегустация:
Приятный янтарный цвет, пенка средняя, но максимально стойкая. Карбо достаточно сильное. В аромате хвоя и цитрусы - вполне ярко и приятно. Во вкусе сильная хвойная горечь, грейпфрут, легкая сладость. Послевкусие радует всё той - же хвоей, цитрусами и очень приятной и долгоиграющей горчинкой.
Вердикт:
Отлично. Денис порадовал. ИМХО - одна из лучших ИП, что я пробовал у Салденса. Цена в 240 рублей за такую вкуснятину не кажется большой или чрезмерной.
Оценку поставлю максимальную - 10/10. Моё почтение всем тем, кто принимал участие в изготовлении этого пива - ВЫ ЛУЧШИЕ!!!