Хотите что-то новое попробовать и вкусное, тогда рекомендую этот рецепт пирога с маком. Делать несложно, зато результат вас обязательно порадует. Испечённое тесто получается не сильно пышным, но при этом мягкое и нежное несмотря на то, что в него не добавляются сода или разрыхлитель.
Рецепт пирога с маком пошагово
Ингредиенты:
- Мука - 300 гр;
- Сахарный песок - 100-120 гр;
- Яйца - 2 шт;
- Маргарин для выпечки или сливочное масло - 200 гр.
Для маковой начинки:
- Молоко - 130 мл.;
- Мак - 100 гр;
- Манная крупа - 1 ч.л. с горкой;
- Сахар - 3 ст.л.
Как делать маковый пирог - рецепт приготовления
Сначала делаем тесто. Размягчённое масло или маргарин смешать с сахаром, добавить яйца и хорошо растереть до однородности. Добавить по частям муку и замесить упругое тесто. Когда хорошо промешали и взялась вся мука, убираем его в холодильник.
Готовим начинку для пирога с маком
Наливаем в ковшичек молоко и разогреваем. В горячее молоко всыпаем постоянно помешивая смешанные мак с сахаром и манкой. Провариваем на среднем огне минут 5-7. Масса должна загустеть. Снимаем с плиты и оставляем немного остыть.
Можно формировать и выпекать пирог
Форму смазываем маслом, а тесто разделяем на две части. Первую раскатываем в тонкий пласт и укладываем на дно формы так, чтобы поднимались немного бортики из теста.
В середину выливаем начинку и накрываем сверху второй частью тонкого теста. Защипываем по краям.
Выпекать пирог в духовке при 200 градусах примерно минут 25-30. Готовый пирог красиво подрумянится и это сразу видно.
Готовому пирогу надо дать остыть, потом можно ещё посыпать пудрой, нарезаем и угощаемся)
Ставьте Лайк, если рецепт понравился и делитесь с друзьями, чтобы не потерять)
Приятного вам угощения)
Также смотрите на канале -