Салат с Дыней и Креветками 🍈🦐
Нам понадобится:
Креветки 3 шт
Дыня очищенная 100 грамм
Авокадо очищенный 40 грамм
Огурец очищенный 30 грамм
Страчателла 40 грамм
Микс молодых листьев салата (руккола,клон,горчица,ботвинья) 10 грамм
Масло растительное для жарки 15 грамм
Чеснок 5 грамм
Соевый соус 10 грамм
Паприка 1 грамм
Сухие цветы Васильков 0,05 гр
Для соуса:
Масло оливковое 15 грамм
Сок лимона 5 грамм
Крем бальзамик 10 грамм
Соус Сладкий Чили 10 грамм
Соль,сахар по вкусу
Дыню,авокадо нарезаем сегментами ,огурец очищаем от кожуры и нарезаем слайсами.В тарелку выкладываем микс рукколы ,смешанные дыню ,авокадо,огурец.Креветки замариновать (соевый соус,рубленный чеснок,паприка) и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла .Обжаренные креветки выкладываем на овощную подушку,рядом выкладываем страчателлу ,декорируем микрогринном и сухими васильками.При подаче поливаем соусом))