Вам понадобиться:
Оливковое масло для жарки
1 большая луковица, очистить и нарезать
1 большой красный сладкий перец, очистить от семян и нарезать кубиками
3-4 зубчика чеснока, очистить и тонко нашинковать
1 ч. л. копченой паприки
Упаковка куриных грудок
500 г риса
200 мл сухого белого вина
1 л горячей воды
1 банка маленькая томатной пасты
1-2 упаковки морского коктейля
400 г зеленого горошка
Морская соль и свежемолотый черный перец
Горсть рубленой зелени петрушки, для украшения
2 лимона, нарезать дольками, для подачи
Все довольно просто. Обжариваем мясо, лук и чеснок. Режем овощи кубиками и добавляем к готовой курице. После обжарки высыпать в сковородку рис, залить водой и томатной пастой. Варить(?) до готовности риса. За 15 минут до готовности добавить морской коктейль (я резала на кусочки все, кроме мидий). Подавать паэлью, посыпав петрушкой и полив лимоном.
Bon appetite!
