По словам основателя Международного института интегративной нутрициологии, Наты Гончар, в рыбе дорогих сортов, таких как лосось, форель и семга, содержатся полезные жирные кислоты и легкоусвояемый белок. Гончар также поделилась информацией о других продуктах, в которых можно найти эти полезные вещества.
Одним из таких продуктов является скумбрия, которая знакома многим россиянам. Помимо жирных кислот и белка, скумбрия также содержит йод, магний, цинк, а также витамины А и D. Регулярное употребление этой рыбы помогает регулировать уровень гормонов и укреплять иммунитет, отмечает эксперт.
Еще одним доступным и более дешевым продуктом, который может заменить лосось и форель в рационе, является печень трески. Гончар объяснила, что чтобы получить достаточное количество Омега-3, которое рекомендуется употреблять в день (от 1 до 2,5 граммов), достаточно добавить небольшой кусочек печени с маслом в салат.
