Делюсь с вами рецептом очень вкусной закуски из лаваша. Хотя, я бы назвала это полноценным блюдом. Делается быстро, из самых обычных продуктов. Получается очень вкусно!
Приготовление
✅Очищенную картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду, добавляем сметану и делаем пюре.
✅Сыр натираем на средней или мелкой терке, добавляем к пюре.
✅Зелень режем мелко, также добавляем в пюре. Солим, перчим по вкусу, все перемешиваем. Начинка готова.
✅В отдельной миске соединяем сметану, яйцо, немного майонеза и все перемешиваем.
✅Берем целый лаваш, разворачиваем его, и смазываем всю поверхность сметанной смесью.
✅Теперь берем начинку и половину выкладываем на лист, равномерно распределяя по всей поверхности.
✅Сворачиваем лаваш в рулет, оставив часть свободного края. На этот лист кладем второй лист лаваша и повторяем все действия.
✅Сворачиваем второй лист в единый рулет с первым листом.
✅Нарезаем полученный рулет на небольшие кусочки. Складываем их в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
✅Сверху рулетики смазываем остатками сметанной смеси. По желанию можно их присыпать кунжутом.
✅Ставим рулетики запекаться в заранее разогретую духовку.
🕒 Запекать при t 180°C в среднем 15-20 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
👉 Подавать можно в горячем, теплом и холодном виде. Вкуснее всего — со сметаной.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ:
❗Примечания ❗
✅У меня лаваш среднего размера.
✅Соотношение картошки и сыра можно менять. У меня оставалось не так много сыра, я просто использовала то, что было.
✅При приготовлении соуса для смазывания лаваша, майонез можно исключить. Также можно сделать соус из майонеза и кетчупа.
✅Можно не резать сразу рулет на порционные кусочки, а запечь его целиком, смазав сверху остатками соуса, и порезать его уже в готовом виде.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Лаваш — 2 шт.
✔Картошка — 500 г (вес в нечищеном виде).
✔Сыр (любой) — 130 г.
✔Сметана — 2 ст. л.
✔Зелень — любая, по вкусу.
✔Соль, специи — по вкусу.
Для смазывания лаваша:
✔Яйцо — 1 шт.
✔Сметана — 2 ст. л.
✔Майонез — 1 ст. л.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
Подпишитесь на мой канал 👉 «Заходи, поедим» — в самое ближайшее время опубликую еще много интересной полезной информации.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
