Brun Fourca - это типичный тёмный сорт, происходящий с юго-востока Франции, и культивируемый в Провансе в очень ограниченном количестве. Brun Fourca также известен под именами Mançonnier, Gros Taulier, и Morrastel. Мягкий, и влажный климат в сочетании с глинисто-известняковыми почвами идеально подходит для этого сорта. Сорт даёт богатые вина, с интенсивным букетов, в котором особенно выделяются нотки лакрицы, чернослива, и чёрного перца.