Морепродукты сегодня по цене золота, в особенности в Москве, где в каждом втором ресторане в пределах Садового кольца заведения буквально кишат изумительными наименованиями морских деликатесов: устрицы 🦪, креветки на льду, карпаччо из дикого сибаса, гребешки с соусом понзу и десятки загадочных названий по цене крыла самолёта..
Вы спросите, к чему это я? К тому , что в Москве существует заведение, где морепродукты - весьма доступная роскошь.
«Моремания» - сеть , основанная «Северной компанией», которой принадлежат многочисленные рыбоперерабатывающие компании по всей России. Формат «Моремании» - это рыбный магазин , совмещённый с рестораном, где можно заказать позиции с морепродуктами (и не только🤫).
Поскольку рыбная сеть насчитывает десятки спотов, я бы хотела поделиться впечатлениями именно об одной точке, расположенной в ТРЦ «РИО» по адресу: Ленинский проспект, 109, 5 этаж.
Для начала отмечу, что классического ресторанного сервиса в понимании каждого здесь не получишь. Формат совсем иной. Подразумевается, что голодный гость забегает за свежей рыбой , между делом останавливаясь на быстрый обед и расположившись в «моремании». Удобно, что заказ можно сделать не только в кассовой зоне, но и через приложение рыбной сети.
Проверила лично , приложение действительно работает хорошо. Стоит лишь указать номер стола, затем сделать выбор, оплатить - и через считанные минуты (скорее всего, но могут быть исключения, небольшие задержки), заказ окажется перед Вами.
Предлагаю начать обзор блюд с «острого тыквенного супа с креветками и хворостом» по цене 389 рублей. Что хочется отметить в первую очередь, эта позиция однозначно стоит своих денег! Шикарный суп, который не отличишь от того, который подают в полноценном ресторане в центре столицы. Большая порция , суп, как можно замерить на фотографии выше, буквально выливается из краев, внутри - 4 креветки , который обычно идут за дополнительную плату, но здесь входят в стоимость. Хворост подаётся отдельно, на заднем плане фотографии, рядом с чашкой чая, его видно. Единственное «но», что может смутить гостя - острота. Не скажу, что баланс каким-либо образом был нарушен, на мой взгляд , острота была в меру, но у каждого все же мера своя, согласитесь?)
Кроме довольно нескромного выбора супов («Буйабес моремания», «Уха рыбная с кусочками лосося», «Солянка рыбная», «Пряный малазийский суп с лапшой и морепродуктами»), в меню «Моремании» имеется обширный японский раздел. Вы спросите , причём же тут Япония?! Какие же роллы без рыбы, в особенности, свежей , качественной. Предлагаю проверить вместе.
«Горячий ролл с лососем и угрем (499) один из самых дорогих в меню рыбной сети, дороже больше ролл с лососем , сливочным сыром и икрой масаго , за 549 рублей.
Очень понравилось, что роллы ,на мой взгляд , идеальны по размеру, не слишком большие, и не крохотные, что не наешься. Горячие роллы в целом специфичные, часто чересчур жирные , с неприятным послевкусием и тяжестью в желудке. Эти роллы неприятных ощущений не вызвали, просто хорошие. Да, это не гастрономический шедевр, и к японским роллам никакого отношения не имеют, но если оценивать адекватно , соотнося цену и качество, то никаких претензий не имеется , эта позиция стоит своих денег.
На заднем плане виднеется половина пасты «Феттучини со сливочном соусом и лососем» (449 целая порция, половина - 269₽) - очень сытная порция, которую заказала моя Мама. К сожалению, она не попала в камеру объектива, но если вы закажете полноценную порцию , то сытость обеспечена!
Зеленый салат, который искренне рекомендую - «Салат с креветками и рукколой»(449₽). Очень лёгкий, в составе - томаты, руккола, авокадо 🥑 и креветки, поверх - сыр пармезан.
В разделе «Горячее» обращаю Ваше внимание на «Креветки Лангустино на гриле»(539₽). Идеальная закуска на компанию, подаётся с лимоном и соусом песто.
Что касается напитков, никаких необычных позиций нет, все стандартно и не вызывает удивления.
Однако отмечу , что чай «имбирь - лимон🍋 - мёд» (0,8 л.) за 280 рублей очень сильно жжёт. Обычно имбирный чай очень разбавленный, здесь же все иначе.. Кстати говоря , в «Моремании» возможно заказать один стакан (по цене 140 рублей) и половину порции , что , по моему мнению, очень удобно, когда хочется попробовать несколько блюд или нет сильного чувства голода, чтобы не заказывать полноценную порцию. За это конечно же плюс. Молодцы! 👏🏻
Переходим к самому интересному - к десертам. Итак, вишенка на торте - «Панакота с земляникой»(290 рублей до 13:00, 350 рублей - после 13:00).
Самое фотогеничное блюдо среди прочих , на мой взгляд, которое вызвало шквал эмоций, сейчас напишу , почему.
Кстати говоря, панакота в «Моремании» есть не только земляничная , но и черничная и манговая.
Что касается вкусовых характеристик, десерт однозначно выполнен на 10/10 и получает оценку «отлично». Нежнейшая сливочная основа в сочетании с земляничным конфи - изумительно, особенно за такую приятную цену)))
Но наибольшее удивление вызвала подача..
Прямо внутри панакоты я обнаружила что-то экстраординарное, из ряда вон выходящее. Неопознанный объект , вероятно, от ягод, который оказался в составе десерта, был заменён на другой после того, как мы сообщили официанту. Реакция была незамедлительная , вторая панакота была уже без сюрпризов😅
Поскольку заказ был оплачен до того, как позиции оказались на нашем столе, то исключить из света не представлялось возможным, нам просто заметили позицию, что в общем-то нас устроило.
Возникает вопрос 🙋♀️
Если бы Вам принесли десерт с неопознанным обьектом внутри, какие действия бы за Вами последовали? Пишите в комментариях , будет очень интересно ознакомиться!😊
Итак, подводя итоги, отмечу, что «Моремания» - отличный проект в столице , предназначенный прежде всего для еды, а не приятных впечатлений, что свойственно ресторанной индустрии XXI века. Цены бюджетные, качеству в основном соответствуют. Здесь Вы не найдёте отменного обслуживания или белых скатертей, только сытные блюда на каждый день. Считаю, что аналогичный формат должен существовать в каждом мегаполисе, где каждая секунда (а также каждый рубль) на счету. Время - самый ценный ресурс, а перекусить быстро и вкусно хочется!😋
P.S. Меню прикрепляю ниже (можно также ознакомиться на официальном сайте «Моремании» или в приложении):
