Я продолжаю свой рассказ о Тарусе, в которой провела выходные. Таруса связана с именем Марины Цветаевой и многие советовали попробовать там тот самый Цветаевский пирог. В этом пироге начинка из кислых яблок в сладкой сметанной заливке на корже из песочного теста.
Первым делом мы решили его попробовать в чайной "Второе дыхание".
Мы заказали Цветаевский пирог с чаем и сели за красивый столик в палисаднике у дома.
Пока мы ждали заказ нам предложили посмотреть буклет о доме в котором расположена чайная.
Дому, в котором расположена чайная 110 лет. В буклете рассказано какой был дом раньше и как он стал выглядеть после ремонта, о новых хозяевах дома, о Цветаевском пироге. Здесь также проводят организованную программу"Душевное чаепитие с Цветаевским пирогом" с кинопоказом по новелле К.Г. Паустовского.
А вот и сам пирог.
Песочный корж в этом пироге оказался довольно твердым и на мой вкус несладким. В целом пирог мне не очень понравился. Стоимость двух кусочков пирога и двух стаканов чая 740 рублей.
Гуляя по Тарусе мы увидели кондитерскую Провинция и решили заглянуть туда.
Это небольшое кафе, внутри очень уютно.
Здесь большой выбор десертов и чая.
Здесь также можно попробовать Цветаевский пирог. В нем тонкое тесто, вкусная начинка из яблок и сверху воздушная "шапочка". Рекомендую попробовать Цветаевский пирог именно здесь. Цена кусочка пирога 225 рублей, кофе 89 рублей.
На следующий день мы опять зашли в эту кондитерскую. В этот раз попробовали меренговый рулет (149 рублей) и пирожное картошка (59 рублей). Рулет понравился, а картошка не похожа на ту самую из детства.
А вы бывали в Тарусе, пробовали Цветаевский пирог, а может сами его пекли? Делитесь рецептом.
Подписывайтесь на мой канал Екатерина . Здесь я рассказываю о своих путешествиях по России и всему миру и делюсь с Вами своими впечатлениями.