Невероятно вкусная закуска, которая не оставит равнодушным никого! Не любите кабачки - обязательно попробуйте приготовить этот рулет. Это как раз тот случай, когда нужно дать второй шанс 🙏🏽
Ингредиенты:
- 2 кабачка среднего размера
- 2 яйца
- 5 ст.л. цельнозерновой муки
- сухой чеснок
Для начинки:
- творожный сыр
- помидор
Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить соль и оставить на 5 минут. Убираем всю лишнюю жидкость.
Добавляем остальные ингредиенты и хорошенько перемешиваем.
Получившееся тесто равномерно распределяем по заранее смазанному каплей растительного масла пергаменту.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180*С на 25 минут.
Подучившийся корж смазываем творожным сыром.
Выкладываем тонко нарезаные дольки помидора.
Скручиваем в рулет. Отправляем в холодильник часа на 3 чтобы рулетик хорошо принял форму.
Приятного аппетита! 👩🍳
А вообще начинка может быть абсолютно любая, что душе угодно, как говорится. Как вариант можно смазать творожным сыром, добавить зелень и красную солёную рыбу. 🤤
А какую начинку бы добавили Вы? 🤔
