До сих пор я не встречал людей правильно пьющих капучино. Всего три простых правила и вы высокоранговый эстет и неподдельный гедонист в глазах окружающих!
То, что итальянцы — родители капучино, никогда не пьют его после еды, мы и так знали. Согласно итальянской традиции, правильно пить капучино на завтрак, и никак не позже полудня. Но это не имеет отношения к правилам процесса пития. Правила простые!
Первое: взбитое в пену молоко ложечкой не едят. Пену вообще лучше оставить в покое, чтобы она оставалась на губах, а после — на дне чашки. Наблюдая за «миллионерами» во время завтрака в пятизвездочных отелях, я обратил внимание, что добрая половина гостей пену, как и я, с удовольствием едят.
Второе: если вы добавляете в напиток сахар, его нужно размешивать бесшумно, по прямой линии, от 6 часов к 12, и обратно. Не ударяя ложкой о стенки чашки и не устраивая «водоворот». Так не делает никто, по моим наблюдениям, у всех «миллионеров» ложечка ходит по кругу и не то, чтобы абсолютно бесшумно.
Третье: помешав напиток, ложечку достают и (не облизывая!), кладут на блюдечко, или на салфетку, если блюдечко подачей капучино не предусмотрено.
Всё просто! А теперь вопрос: кто из вас правильно пьёт капучино? Впрочем, я не уверен что впредь будете! ;)
Ваш и только, тот самый Дядя Вова (Владимир Пожидаев)
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И НЕ ПРОПУСТИТЕ СЕКРЕТЫ И ХИТРОСТИ