Необычная еда из обычного овоща. Время молодых кабачков (29)

Кабачковые кольца с фаршем. Запеканка из кабачков с булгуром. Кабачковые блины с курицей. Салат с тунцом, кабачками и помидорами. Кабачковая икра с грибами.

Сытная запеканка из кабачков с булгуром. Ореховый вкус булгура отлично сочетается со вкусом кабачков, сладкого перца, лука и моркови. Яично-молочная заливка с сыром, дополненная итальянскими травами и паприкой, не только отлично объединяет все компоненты, но и насыщает запеканку сливочным вкусом и приятным ароматом.

булгур, кабачки, морковь, перец болгарский красный, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, паприка молотая, масло растительное

Необычные блины из кабачков с курицей. Кабачки вместе с молоком и яйцами измельчаются блендером, благодаря чему тесто получается однородным, а блинчики достаточно тонкими. Блинные рулеты с фаршем смазываются сметаной и после запекания становятся румяными и аппетитными.

кабачки, молоко, мука, яйца, масло растительное, сметана, соль, куриное филе, рукола, чеснок, соль

Обжаренные ломтики кабачков, свежие помидоры, консервированный тунец и зелёный лук – салат с тунцом, кабачками, помидорами и оливками выглядит очень ярко и аппетитно. Оливки придают ему деликатную кислинку. Дополняет продукты заправка из оливкового масла и чеснока.

тунец консервированный, кабачки, помидоры, масло растительное, оливки, лук зелёный, масло оливковое, чеснок, соль

Кабачковая икра с шампиньонами, болгарским перцем и томатной пастой – яркая и ароматная закуска. Её приготовление требует некоторых усилий и времени, но вкус блюда того стоит – оригинальный, немного напоминающий баклажанную икру.

кабачки, морковь, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, помидоры, чеснок, томат-паста, сахар, перец острый, перец чёрный молотый, сок лимона, зелень укропа, масло растительное, соль

Кабачковые кольца с мясным фаршем, жаренные в яйце и запечённые в духовке. Колечки кабачков прекрасно удерживают мясной фарш во время обжаривания на сковороде, а затем блюдо доводится до готовности в духовке. Фарш готовится так же, как и для котлет. Этот рецепт – знакомое сочетание продуктов в несколько новой форме. Готовится несложно, а получается весьма аппетитно.

кабачки, фарш, лук репчатый, мука, яйца, молоко, хлеб белый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Кабачки молодые”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Успейте насладиться нежностью! Время молодых кабачков (28)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы