Иногда полезно ходить в школу. Даже для того, чтобы стать качком или крутым бойцом. Тема, о которой мы сегодня будем говорить, подробно изучается на уроке биологии в 7 классе. Но, будем честными, мало кому хочется учиться в 13 лет.
Ничего, будем постигать биологию вместе.
Первое, что заставило нас разложить эту тему по полочкам – жуткая спекуляция в этом вопросе. Бесконечные бады и дорогущие продукты, обещающие идеальный баланс всего в организме, модная еда и навязчивая реклама. Причем часто очень категоричная: купи, а не то будешь Голумом из «Властелина колец», уставшим, злым и с безжизненными волосами.
Что же нам действительно нужно для счастья и в каких количествах?
Для понимания картины
Сначала давайте научимся различать эти самые макро и микроэлементы и определимся, что зачем.
Макроэлементы – основные компоненты, из которых состоит наше тело. Это, например, кислород, водород, фосфор, калий, кальций, сера, магний, натрий и хлор.
Соответственно, если чего-то из этого перестает хватать, то чувствуем мы себя не очень. Например, в среднем, в теле человека присутствует килограмм кальция. И чтобы бегать, прыгать, тренироваться и не бояться переломов, этот запас у нас должен быть всегда.
Кстати, именно кальций помогает передавать сигналы мозга в мышцы, так что не зря успешные качки так уважают творожок.
Макроэлементы в питании
Мы уже сказали, что этих ребят вокруг много и из них состоит вся органика. Поэтому макроэлементы на твоей тарелке – это все белки, жиры и углеводы. И вопрос только в их качестве.
Например, пальмовое масло – это жир, масло грецкого ореха – тоже жир. Но в первом случае мы себя убиваем, засоряя организм мусорными калориями, а во втором даем ему здоровую энергию и силы на восстановление.
В этом вопросе очень важен баланс. То самое здоровое питание, о котором все слышали, но толком никто не понимает, в чем профит, в идеале выглядит так: белки 15-30%, жиры 20-30%, углеводы 40-60%.
Невозможно построить здоровье, исключив что-то. Например, без клетчатки отключится моторика кишечника, а без белка начнут страдать мышцы, которые организм пустит в расход.
В этом и состоит секрет здорового питания: в рамках суточной калорийности наесть себе пользу. Бургер и кола плохи не тем, что они калорийны, а тем, что, при своих калориях, они пустые по профиту. Хороший кусок отварного мяса и киноа на гарнир не уступят им по калориям, но действительно помогут жить и радоваться.
Микроэлементы.
Это минеральные вещества, содержание которых в организме измеряется миллиграммами и микрограммами. Например, цинк, йод, селен, фтор, марганец.
Однако, если что-то из этого пропадет, вся стройная система здоровья и оптимизма летит к чертям.
Сразу заметим, что пить поливитамины – нормально. Не все и не всегда можно получить с едой много и качественно.
При выборе этих самых витаминно – минеральных комплексов нужно обращать внимание на то, какой процент продукта выводится, а какой усваивается.
Микроэлементы в питании.
Но на одних таблетках далеко не уедешь, поэтому все те же принципы зож помогают нам поддерживать и баловать свое тело.
В России традиционно людям глобально не хватает йода и селена. Поэтому кушайте морскую капусту, треску, тунца, греческий йогурт, твердые сыры, молоко – точно не ошибетесь!
Чтобы обеспечить себя всей таблицей Менделеева и запасом сил, приучите себя есть разное. Чередуйте мясо, крупы, овощи, фрукты. Ведь их так много, и они все вкусные!
Мне не хватает железа?
Напоследок добрый совет: не ставьте себе диагнозов. Если Вы просыпаетесь уставшим, бледным и с больной головой, нет гарантии, что дело в нехватке полезных веществ.
К сожалению, так могут проявляться болезни, с том числе онкология и РС. Поэтому не поленитесь и сдайте пару анализов вместо того, чтобы бежать в аптеку за баночкой поливитаминов. Можно даже совместить оба этих дела.
От души желаем всем здоровья! Питайтесь правильно! Для больших дел и больших радостей нужны силы!
