Ей, помимо прочих факторов, оказались глубоко переработанные продукты.
Продукты глубокой переработки профессор Эдинбургского университета Деви Шридхар назвала главной причиной рака у молодежи, а особенно для детей. Суть в том, что, по ее мнению, такие продукты активно берут в магазинах из-за их доступности и долговечности.
— Для многих семей такие продукты являются единственным доступным способом питания, учитывая, насколько по сравнению с ними подорожали фрукты, овощи, мясо, рыба и молочные продукты, — утверждает Шридхар.
Она призывает делать здоровое питание более доступным для молодых людей. Профессор привела прогноз эпидемиолога Сюдзи Огино, согласно которому уровень заболеваемости раком будет только расти в зрелом возрасте. Особенно опасны здесь продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара.
Источник: Весь Искитим